Spark Bar & Restaurant (已結業)

忙碌一周過後總要慰勞一下自己，在繁囂的鬧市中找一間有質素的餐廳確實不易。在蘭桂芳的這間餐廳，甚有格調，落地大玻璃在黑夜𥚃，加上店𥚃的裝修，十分浪漫。點完了餐，小麵包就上場，淡淡的蕃茄味，為這晚打開了序幕。這碟通粉真是非常吸引。中間有一隻生雞蛋，把它混和後，與海膽不謀而合，為通粉添點濕潤，吃下去既滑且濃。ribeye真的能做到五成熟，一看就知道粉嫩的pink𥚃包着豐富的肉汁，根本不需要任何醬汁，就是這麼鮮美。旁邊的牛骨髓，若能配上小多士，就更完美了！嘆着一杯啤酒，這夜，美不勝收！