The Place

Item: The Place
Rating: 4
Author: ilovedisneyland

3.5

880 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

115685

旺角

$401-800

多國菜海鮮自助餐酒店餐廳咪嘥嘢食店

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454

171

條款及細則:
餐廳:	The Place
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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須受其他國泰條款及細則約束。

資訊:
餐廳:	The Place

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

ilovedisneyland

等級4

2.7K

二月了, 我又長大了一歲, 謝謝熊爸為我選擇了到這酒店餐廳來賀生辰。進餐日依然是新春佳節, 真有氣氛~ 餐廳環境寬敞, 檯與檯之間是有一定的距離, 私隱度算高。從自助餐碟櫃裏看見有一幢可愛的小猴子餐碟, 突出來的耳朵是手把, 應該是供給孩童選用, 不過我也取了一隻是用來盛水果。星期一至四晚市自助餐, 成人價錢是每位接近$500, 驟眼來看食物種類是很多元化, 首先我最關注的當然是海鮮類...來自紐西蘭的生蠔, 廚師小心翼翼地把生蠔逐隻逐隻排在凍櫃的瓷碟上, 一個凍櫃擺放了八隻瓷碟, 而瓷碟上的生蠔均是大小不一, 別以為細隻生蠔無肉食, 因為它的背後其實是呈窩形, 重甸甸的蠔囊下墜。入口清新醇美, 肉質爽身, 海水味鹹淡適中並引出較鮮的蠔味, 餘韻甘甜。凍海鮮有6款, 包括有凍海蝦(肉爽味甜)、靑口(肉質不韌)、小龍蝦(鹹味比較重)、翡翠螺、長蟹腳、花甲(帶鮮味), 廚師添補得快, 所以沒有試過吃不到。刺身是擺放在生蠔櫃旁, 由廚師親自款待, 當晚有三文魚、吞拿魚、立魚、墨魚供應, 當中的三文魚刺身脂肪豐富, 味道鮮美；吞拿魚刺身的肉質實淨, 魚鮮味濃郁。吃過海鮮後便正式向頭盤出發

二月了, 我又長大了一歲, 謝謝熊爸為我選擇了到這酒店餐廳來賀生辰。