METRO 豚骨 BASE

營業中

休息中

Item: METRO 豚骨 BASE
Rating: 3
Author: YeUnG_LIsA

METRO TONKOTSU BASE

3.5

42 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1673

九龍灣

$101-200

日本菜拉麵咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	METRO 豚骨 BASE

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

YeUnG_LIsA

等級3

呢間拉麵款式選擇唔多，我同朋友都叫咗豬骨湯拉麵，額外再加小食，就咁睇資料，間拉麵舖頭好似係同某燒肉店Crossover嘅，所以佢就主打燒豚肉拉麵。拉麵整體都合格，佢有張紙仔可以比你自己選擇麵嘅硬度，我揀咗正常，麵質彈牙，軟硬適中，湯底濃郁，豬骨味濃，而燒豚肉香口，肥瘦適中，不過我就略嫌個湯好杰身，好鹹，搞到冇得一路食麵一路飲湯。唯一想讚個糖心蛋，中間個糖心好靚，味道適中。叫拉麵嘅時候可以加錢叫一人分小食，而我同朋友小食就叫左章魚燒同炸魷魚鬚，正常發揮。整體覺得碗拉麵偏向重口味，我覺得試吓就好了，下次唔會想再食。

呢間拉麵款式選擇唔多，我同朋友都叫咗豬骨湯拉麵，額外再加小食，就咁睇資料，間拉麵舖頭好似係同某燒肉店Crossover嘅，所以佢就主打燒豚肉拉麵。

拉麵整體都合格，佢有張紙仔可以比你自己選擇麵嘅硬度，我揀咗正常，麵質彈牙，軟硬適中，湯底濃郁，豬骨味濃，而燒豚肉香口，肥瘦適中，不過我就略嫌個湯好杰身，好鹹，搞到冇得一路食麵一路飲湯。唯一想讚個糖心蛋，中間個糖心好靚，味道適中。叫拉麵嘅時候可以加錢叫一人分小食，而我同朋友小食就叫左章魚燒同炸魷魚鬚，正常發揮。

整體覺得碗拉麵偏向重口味，我覺得試吓就好了，下次唔會想再食。