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2024-03-22
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這間樓上和式壽喜燒以日本關西型式烹調,廚師在席前表演厨藝,店内富清雅悠閒的氛圍😃從菜單中選了,Deluxe wagyu set前菜三點: 磯煮鮑魚,鮟康魚肝,蟹膏豆腐,三種不同口感,爽軟滑有齊😋刺身三點: 帆立貝,油甘魚,拖羅,日菜例牌, 魚鮮味足😋茶碗蒸: 蟹肉三文魚子蒸蛋,嫩滑香口, 熱度適當😋海膽和牛他他: 配鵪鶉蛋香,放在青瓜上入口芬芳滑溜😋季節野菜盛盒, 大大盆多款蔬菜豆腐,加入肉食菜式中間, 可以沖淡香濃肉味😋牛舌: 面灑鹽花,爽脆有咬感,軟韌適中😋美國熟成肉眼, 伴日本茗荷,大蔥,沾上红蛋黃更增肉香😋主角出場前, 廚師先奉上白米飯,黃雞蛋,以配搭和牛肉香和油份日本A4和牛肉眼, 嫩滑非常 咬落油脂啱啱好, 配一口飯 好正😋日本A4和牛西冷, 肉香濃烈 油脂豐富又是拌飯好朋友😋舞茸菇清湯, 甘甜清淡,正好解解多款肉類的濃烈味道😋滿溢筋子釜飯, 大碗三文魚子任食, 混入蟹肉,黑松露, 香氣滿溢😋豆腐雪糕,密瓜作為結尾甜品滿足矣😃
從菜單中選了,Deluxe wagyu set
前菜三點: 磯煮鮑魚,鮟康魚肝,蟹膏豆腐,三種不同口感,爽軟滑有齊😋
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刺身三點: 帆立貝,油甘魚,拖羅,日菜例牌, 魚鮮味足😋
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茶碗蒸: 蟹肉三文魚子蒸蛋,嫩滑香口, 熱度適當😋
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海膽和牛他他: 配鵪鶉蛋香,放在青瓜上入口芬芳滑溜😋
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季節野菜盛盒, 大大盆多款蔬菜豆腐,加入肉食菜式中間, 可以沖淡香濃肉味😋
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牛舌: 面灑鹽花,爽脆有咬感,軟韌適中😋
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美國熟成肉眼, 伴日本茗荷,大蔥,沾上红蛋黃更增肉香😋
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主角出場前, 廚師先奉上白米飯,黃雞蛋,以配搭和牛肉香和油份
日本A4和牛肉眼, 嫩滑非常 咬落油脂啱啱好, 配一口飯 好正😋
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日本A4和牛西冷, 肉香濃烈 油脂豐富又是拌飯好朋友😋
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舞茸菇清湯, 甘甜清淡,正好解解多款肉類的濃烈味道😋
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滿溢筋子釜飯, 大碗三文魚子任食, 混入蟹肉,黑松露, 香氣滿溢😋
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豆腐雪糕,密瓜作為結尾甜品滿足矣😃
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