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2017-01-02
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聖誕期間，整個海港城和海運大廈都充滿看聖誕燈飾的人潮，每一間餐廳都很多人排隊，最後選擇吃和牛火鍋作為聖誕大餐等了差不多兩小時才有位，好彩我好好利用這兩小時的時間在附近逛街，又可以去看聖誕燈飾🎄兩小時已十分肚餓，選了一個極上海鮮和牛定食，價錢$998，包括有三款前菜，蔬菜併盤，海鮮併盤，兩款和牛，一款豚腩肉，竹筒免治雞肉，燒魚卷，豆腐及烏冬。每張枱都比較迫，絶對與價格不成比例，食物到了枱上也放不到，還要放在小桌上。桌上有兩種醬汁，分別是醮肉的胡麻醬和醮蔬菜用的柚子醋，個人比較喜歡柚子醋的清新。一人一爐的優點就是每人可選自己喜歡的湯底，原本想選麻辣的，但店員堅持說不配，所以最後放棄了，只好選擇蕃茄湯底，標示說是完熟蕃茄，比一般的蕃茄湯底更濃更有蕃茄味🍅前菜有三款，分別是味附鵪鶉蛋，辣味芝士，鹽枝頭及菜沙律，比較好的是味附鵪鶉蛋，其他都是一般。燒魚輪確實有點差，又腍又沒有味道木棉豆腐也一般，未見突出，葛絲的份量應該只得一口吧，哈哈，竹筒免治雞肉也是太腍軟，沒咬口前菜那些確實很一般，幸好主菜海鮮不錯，睡蟹很肥美很多膏，可惜二人才半隻，不夠分呢！凡立貝也很大隻，只要不要煮得過火，味道也得鮮甜，原
等了差不多兩小時才有位，好彩我好好利用這兩小時的時間在附近逛街，又可以去看聖誕燈飾🎄
兩小時已十分肚餓，選了一個極上海鮮和牛定食，價錢$998，包括有三款前菜，蔬菜併盤，海鮮併盤，兩款和牛，一款豚腩肉，竹筒免治雞肉，燒魚卷，豆腐及烏冬。
每張枱都比較迫，絶對與價格不成比例，食物到了枱上也放不到，還要放在小桌上。桌上有兩種醬汁，分別是醮肉的胡麻醬和醮蔬菜用的柚子醋，個人比較喜歡柚子醋的清新。
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蕃茄湯底
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前菜
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木棉豆腐也一般，未見突出，葛絲的份量應該只得一口吧，哈哈，竹筒免治雞肉也是太腍軟，沒咬口
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睡蟹
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海鮮系列
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野菜併合
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每盒四薄片，肉和脂肪分佈均勻，真的美味無窮每盒也會標明來自地方及部位，但份量真的太少，很薄！真的很薄！！完全不夠喉！加上因為切得太薄，沒有口感了我還是喜歡充滿肉汁的和牛
鹿兒島黑毛和牛
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鹿兒島黑毛和牛牛肩肉
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熊本豚腩肉
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烏冬
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