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2019-02-01
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今天放工與妹妹到公司附近吃飯，在Openrice 找到了這間比較偏僻的小店，還好不算太難找。我們點了兩個定食套餐，剛好可以試四款餸菜，我點了茶漬飯，妹妹選了茶麵。四款餸分別是薑味桂花豆腐，玄米茄子，玫瑰雞翼以及煎鯖魚配洛神花醬。茶漬飯配上點點飯素，香味四溢，溫度剛好。茶麵的茶底溫度較為低一點，而且麵條很快吸收湯汁，要吃得比較快。四款餸菜方面，薑味桂花豆腐的桂花味香濃，薑味一般，豆腐煎得不錯。玄米茄子吸收了醬汁，配上脆口的玄米，口感一流。玫瑰雞翼炸得香脆，不過玫瑰味不強，除非伴著多一點花瓣來吃會較好。鯖魚煎得很好，皮脆肉嫩，不過洛神花醬味道稍淡，只有一點點的酸味。茶品方面，我選了咖啡果茶，妹妹選了蘋果花紅茶。茶端上來時還在泡茶隔內，每杯茶旁邊還附了一個沙漏，不同茶的等待時間稍有不同。我的咖啡果茶要泡三分鐘，沙漏的沙漏完以後將茶隔放在杯子上，茶便流出來，兩款茶的香味都非常濃郁！把晚餐吃光以後，我們還點了此店的名物，伯爵茶戚風蛋糕。蛋糕的茶味其實不算很強，不過口感的確是非常非常的軟熟！很好吃！蛋糕上面再配上了一點杏仁碎及脆片增強口感，內部的忌廉份量亦剛剛好！果然值得推介！
我們點了兩個定食套餐，剛好可以試四款餸菜，我點了茶漬飯，妹妹選了茶麵。
四款餸分別是薑味桂花豆腐，玄米茄子，玫瑰雞翼以及煎鯖魚配洛神花醬。
晚市套餐
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茶漬飯配上點點飯素，香味四溢，溫度剛好。
茶麵的茶底溫度較為低一點，而且麵條很快吸收湯汁，要吃得比較快。
四款餸菜方面，薑味桂花豆腐的桂花味香濃，薑味一般，豆腐煎得不錯。
玄米茄子吸收了醬汁，配上脆口的玄米，口感一流。
玫瑰雞翼炸得香脆，不過玫瑰味不強，除非伴著多一點花瓣來吃會較好。
鯖魚煎得很好，皮脆肉嫩，不過洛神花醬味道稍淡，只有一點點的酸味。
茶品方面，我選了咖啡果茶，妹妹選了蘋果花紅茶。
茶端上來時還在泡茶隔內，每杯茶旁邊還附了一個沙漏，不同茶的等待時間稍有不同。
我的咖啡果茶要泡三分鐘，沙漏的沙漏完以後將茶隔放在杯子上，茶便流出來，兩款茶的香味都非常濃郁！
把晚餐吃光以後，我們還點了此店的名物，伯爵茶戚風蛋糕。
蛋糕的茶味其實不算很強，不過口感的確是非常非常的軟熟！很好吃！
蛋糕上面再配上了一點杏仁碎及脆片增強口感，內部的忌廉份量亦剛剛好！果然值得推介！
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