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2024-02-06
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港島區，通常都係文清覓食好地方，如果cafe鄰近自己工作或大學的話，深信都會變成每星期必吃的習慣。Dear Neighbor Coffee 位於香港大學站B2，往斜路上去便到達。店主是咖啡愛好者，除了會調配各國家的特色咖啡外，也會自行調配自家咖啡。All Day Breakfast 滿滿的一碟，有煙三文魚、白蘑菇、芝士腸、沙律菜、炒滑蛋和牛角包。炒滑蛋口感偏向輕盈滑溜，蛋香味都突出。三文魚鹹度適中，份量頗多厚身，蠻滿足的。新鮮的沙律菜加上蜜糖黑醋，甜酸甜酸，非常開胃，小編友人都很驚喜。雖然簡單卻非常飽肚，食完都覺得好fresh。Spaghetti with Creamy Porcini and Chicken因為小編友人對辣肉腸一般，店主很好人，另外介紹咗另一個signature dish，就是牛肝菌雞肉忌廉意粉。醬汁偏向濃稠，牛肝菌味香濃；意粉微硬，配上醬汁，口感提升，加上有蘑菇及雞肉，整道菜都香口濃郁，不錯吃，友人都吃的不停口。Vienna Coffee小編第一次喝這種special coffee, waiteress 建議先喝一口再攪拌。這杯主要有2層，表面的是可可粉，然後就是w
All Day Breakfast
滿滿的一碟，有煙三文魚、白蘑菇、芝士腸、沙律菜、炒滑蛋和牛角包。炒滑蛋口感偏向輕盈滑溜，蛋香味都突出。三文魚鹹度適中，份量頗多厚身，蠻滿足的。新鮮的沙律菜加上蜜糖黑醋，甜酸甜酸，非常開胃，小編友人都很驚喜。雖然簡單卻非常飽肚，食完都覺得好fresh。
Spaghetti with Creamy Porcini and Chicken
因為小編友人對辣肉腸一般，店主很好人，另外介紹咗另一個signature dish，就是牛肝菌雞肉忌廉意粉。醬汁偏向濃稠，牛肝菌味香濃；意粉微硬，配上醬汁，口感提升，加上有蘑菇及雞肉，整道菜都香口濃郁，不錯吃，友人都吃的不停口。
Vienna Coffee
小編第一次喝這種special coffee, waiteress 建議先喝一口再攪拌。這杯主要有2層，表面的是可可粉，然後就是whipped cream 和expresso的半混合，忌廉中和了濃縮咖啡的苦味，口感亦變得細滑，加上可可粉，香氣突出，有點像tiramisu，不過就沒有酒味。
Hojicha Chocolate
入口第一感覺是微溫順滑，然後浮現陣陣的焙茶味。茶味同朱古力都融合咗，兩者平衡，甜度淡淡的，並不會有各自搶風頭。小編自己覺得比較hojicha latte好飲。
Dear Neighbor Coffee
西環石塘咀保德街9-15號仁愛苑地舖
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