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2010-01-17
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與女友到灣仔辦點事，在老銅吃過飯後，散步到灣仔，看看手錶，原來未夠鐘，一於去坐下來喝杯咖啡也好，本想去一間較平民化一點的咖啡室，可惜不知是否已經關門大吉還是沒有開店，最後走了過來這所咖啡店，其實應說是茶室才對，是一馳名護膚品牌開的茶室，其環境及佈置是很整潔及美麗的，而且其餐具甚至於餐紙也是非常講究，但吃的又如何？看了餐牌，英式下午茶一位一百九十八元，兩位要二百九十八元，不比酒店便宜太多，加上在老銅已經是吃得很飽了，來也純粹是為了Hea到夠鐘為止，所以最後決定點件餅，每人喝杯咖啡好了，先點餅，看看餅櫃，整個餅櫃只有三件餅，真的是很難說得過去吧，最後也點了件伯爵茶蛋糕，而喝的在女友力勸下，只點了一杯，何解？因為先看看其咖啡機，很不專業；第二，在餐牌上有Caffe Latte及Cappuccino，但竟然可以沒有Espresso的，這究竟是什麼道理，所以心想喝它的咖啡也是兇多吉少的了。先談那件伯爵茶蛋糕，不知為何一件餅放到碟上也用了近五分鐘，最後當店員端蛋糕上桌時，我和女友就恍然大悟了，原來就是因為要花時間在碟邊晝上一點心形，心形由士多啤梨果醬及巧克力醬晝成，士多啤梨果醬非常之稀，味道就是一
與女友到灣仔辦點事，在老銅吃過飯後，散步到灣仔，看看手錶，原來未夠鐘，一於去坐下來喝杯咖啡也好，本想去一間較平民化一點的咖啡室，可惜不知是否已經關門大吉還是沒有開店，最後走了過來這所咖啡店，其實應說是茶室才對，是一馳名護膚品牌開的茶室，其環境及佈置是很整潔及美麗的，而且其餐具甚至於餐紙也是非常講究，但吃的又如何？
看了餐牌，英式下午茶一位一百九十八元，兩位要二百九十八元，不比酒店便宜太多，加上在老銅已經是吃得很飽了，來也純粹是為了Hea到夠鐘為止，所以最後決定點件餅，每人喝杯咖啡好了，先點餅，看看餅櫃，整個餅櫃只有三件餅，真的是很難說得過去吧，最後也點了件伯爵茶蛋糕，而喝的在女友力勸下，只點了一杯，何解？因為先看看其咖啡機，很不專業；第二，在餐牌上有Caffe Latte及Cappuccino，但竟然可以沒有Espresso的，這究竟是什麼道理，所以心想喝它的咖啡也是兇多吉少的了。
先談那件伯爵茶蛋糕，不知為何一件餅放到碟上也用了近五分鐘，最後當店員端蛋糕上桌時，我和女友就恍然大悟了，原來就是因為要花時間在碟邊晝上一點心形，心形由士多啤梨果醬及巧克力醬晝成，士多啤梨果醬非常之稀，味道就是一味的死甜，而巧克力醬味道很薄，被死甜的果醬完全遮掩了；至於蛋糕的外層全佈滿了巧克力粉，粉層下才是蛋糕，蛋糕由三層組成，外層最厚的是巧克力慕斯，中層很薄的是吉士，而底層的是巧克力蛋糕，慕斯巧克力味極薄，口感模糊，吉士層太薄，感受不到其香滑，巧克力蛋糕也是不夠香不夠濕潤，較特別的是吃起來真的有股伯爵茶的味道，而在蛋糕上有三粒巧克力硬餅，但硬起來又不脆，巧克力味也是薄薄的。
喝的最後點了杯Caffe Latte，我一看到杯Latte，真的嚇得的呆了，起了一塊很鬆的泡，究竟杯內是否藏有快缺氧的大閘蟹呢？也不用說吧，Latte的奶泡鬆得如此驚人，氣泡那麼大，真的是非比尋常，奶很明顯是被蒸氣過度沖煮了，奶香盪然無存，雖幸好咖啡真的是有咖啡味，但咖啡的香味就真的不太芳香，而Latte應有的稠密順喉的感覺也欠奉，這杯咖啡，真的最合用來做反面教材，因似乎店員根本不知道什麼是Caffe Latte。
吃的沒特別，喝的是難喝得不得了，真的是純粹看在環境份上，來舒服的坐下殺時間，要不然真的是浪費時間及金錢，幸好今回有會員優惠八五折，要不然真的更難受。
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