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2009-04-23
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這晚進修後，與小花們吃點東西，來到天后這店子。門外見店主即場在搓麵粉，包餃子，看似頗新鮮，便姑且一試。店主見我們進來便把做餃子的工作放下，招呼我們坐下，拿菜牌和筷子給我們，而黑色的膠筷子上有他的白色麵粉指模則令人倒胃，祇好自己動手抹除。點了醉轉彎，醉豬手，雞絲粉皮，羊肉餃子和鮮肉芹菜餃麵，店主還極力推薦飲品，山楂茶和豆漿。醉轉彎是雞翼，做法與醉雞同，唯肉質霉，酒味不濃，無可取，醉豬手皮很硬，應煮得不夠時間，當然不會有味道，雞絲粉皮調味方面有點怪，可能我們不習慣他們的秘方，羊肉餃子，一碟 $33 有十隻，很羶，我吃了一隻真的吃不下去，讓其餘嗜羊的同學吃吧，但她們也覺得不好味，鮮肉芹菜餃麵有五個細細的餃子，麵條沒有彈性，湯底像水般淡，餃子吃不到芹菜味，卻像菜肉雲吞，賣 $26，我寧可吃華姐，但未食過又怎知唔好食，倒是飲品可以。走時，店主叫下次再來！大家面面相覷，再來？
店主見我們進來便把做餃子的工作放下，招呼我們坐下，拿菜牌和筷子給我們，而黑色的膠筷子上有他的白色麵粉指模則令人倒胃，祇好自己動手抹除。
點了醉轉彎，醉豬手，雞絲粉皮，羊肉餃子和鮮肉芹菜餃麵，店主還極力推薦飲品，山楂茶和豆漿。醉轉彎是雞翼，做法與醉雞同，唯肉質霉，酒味不濃，無可取，醉豬手皮很硬，應煮得不夠時間，當然不會有味道，雞絲粉皮調味方面有點怪，可能我們不習慣他們的秘方，羊肉餃子，一碟 $33 有十隻，很羶，我吃了一隻真的吃不下去，讓其餘嗜羊的同學吃吧，但她們也覺得不好味，鮮肉芹菜餃麵有五個細細的餃子，麵條沒有彈性，湯底像水般淡，餃子吃不到芹菜味，卻像菜肉雲吞，賣 $26，我寧可吃華姐，但未食過又怎知唔好食，倒是飲品可以。
走時，店主叫下次再來！大家面面相覷，再來？
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