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2020-12-01
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難得今天假期，就隨著爸媽逛逛街吧！今天去了九龍城，爸媽二話不說，一下車就帶我去這間《嘉豐點心專門店》，他們特別喜歡這裡，因為覺得這裡的東西合他們心意，而且又抵食。究竟是什麼原因令他們對這裡情有獨鍾？等我為大家探究一下吧！這裡是一些舊式飲茶吃點心的地方，吃的除了食物外，更是一份「人情味」，這裡跟平常酒樓不同的是一入到去，你會感受到職員發自內心經營的感覺，與客人很互動。也許他們多做街坊生意，這裡已有很多熟客似的，很多客人一入到來，坐好後，都好像十分熟悉環境似的，熟習了那「架部」。不過，我這個生面口，也能得到不少樓面姐姐的笑容，感覺很有親切感，就是這份親切感，是現時新式酒樓遇不到的呢！～這裡的食物都是走懷舊風格似的，吃的是那份「古早」味道，不論賣相或味道，都允滿著「古早風」。以下是我們點的食物：《季節臘腸卷》($18)現在已很少酒樓有臘腸卷吃了！在這裡的古早風格裡，應該不會缺少吧！臘腸卷熱騰騰地端上來，那臘腸汁滲入白雪雪鬆軟的包裡，一口咬下去，先是軟綿綿的包，接著就是脆卜卜的臘腸衣，然後就是香甜的臘腸肉，何其快樂呢！但可惜的是，可能自己平時吃慣某些品牌的臘腸，那臘腸未去到平時所吃到臘腸的標準
這裡是一些舊式飲茶吃點心的地方，吃的除了食物外，更是一份「人情味」，這裡跟平常酒樓不同的是一入到去，你會感受到職員發自內心經營的感覺，與客人很互動。也許他們多做街坊生意，這裡已有很多熟客似的，很多客人一入到來，坐好後，都好像十分熟悉環境似的，熟習了那「架部」。不過，我這個生面口，也能得到不少樓面姐姐的笑容，感覺很有親切感，就是這份親切感，是現時新式酒樓遇不到的呢！～
這裡的食物都是走懷舊風格似的，吃的是那份「古早」味道，不論賣相或味道，都允滿著「古早風」。以下是我們點的食物：
《季節臘腸卷》($18)
$18
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《季節臘腸卷》($18)
現在已很少酒樓有臘腸卷吃了！在這裡的古早風格裡，應該不會缺少吧！臘腸卷熱騰騰地端上來，那臘腸汁滲入白雪雪鬆軟的包裡，一口咬下去，先是軟綿綿的包，接著就是脆卜卜的臘腸衣，然後就是香甜的臘腸肉，何其快樂呢！但可惜的是，可能自己平時吃慣某些品牌的臘腸，那臘腸未去到平時所吃到臘腸的標準，總有點失望。不過$18一籠臘腸卷，有這個質素，還要求什麼呢？
《香芋臘鴨髀飯》($29)
$29
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《香芋臘鴨髀飯》($29)
這個蒸飯不得了！所有材料都是我爸爸的最愛！吃臘鴨要有骨落地，髀位是最好的選擇，因為髀位的骨最簡單，吃起上來又方便，既可吃到啖啖肉，又可過一過拿著骨頭大快朵頤的感覺。這裡的臘鴨髀肉不算太鹹，蒸飯裡也有很粉嫩的香芋塊，那香芋塊滲著臘鴨的油香，送飯一流。
《鳳爪排骨飯》($29)
$29
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《鳳爪排骨飯》($29)
這裡的《鳳爪排骨飯》，排骨很多肉汁亦很嫩滑，調味適中。而鳳爪亦醃得很入味，口感很軟熟，調味也很惹味。兩款餸混在一起，配上白飯，簡直是絕配。而這裡的蒸飯，米粒粒粒分明，亦帶點米香，米及水的比例也剛剛好，白飯不會變成糊仔呢！粒粒分明的白飯遇上多汁惹味的餸菜，把它們蒸在一起，融為一體。當白飯配上肉汁豐富惹味的餸菜時，是第一種口感及味道，而移開餸菜，只吃以餸菜肉汁煮成的有味飯，那是第二種味道呢！一個蒸飯有著不同的口感及味道，可其豐富呢！
《蒜香蝦春卷》($23)
$23
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《蒜香蝦春卷》($23)
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《蒜香蝦春卷》($23)
春卷端上來是暖的，炸物會因有這溫度而賦有生命。外皮炸至金黃色，看得出是用上新鮮油炸成的，外皮很脆口呢！～至於內饀，饀料飽滿並包含了蝦肉，雖然不是什麼原隻大蝦，但也有不少蝦仁呢！所以吃到那份由蝦散發出來的香氣及鮮甜。
《燒汁茄子》($19)
$19
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《燒汁茄子》($19)
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《燒汁茄子》($19)
燒汁茄子一端上來時，我嘩了一聲，那是大大件脹卜卜的。也許，平時去酒樓吃的，總是瘦身後的版本吧！看慣了「趙飛燕」，突然看到「楊玉環」，總感受到那份驚喜。估計那份釀茄子是即叫即炸，端上來是熱辣辣的，有溫度、有視覺之餘，亦有味道及口感，那茄子外皮炸有微脆的感覺，但內裡的茄子肉仍保留著那份汁感，加上那啖軟熟厚釀魚肉，簡直能提升那份口感。由於那塊厚釀魚肉都有一點份量(比炸魚蛋的魚肉還多呢！)，令這道點心更添一份肉感呢！
《潮州蒸粉果》($18)
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《潮州蒸粉果》($18)
$18
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《潮州蒸粉果》($18)
蒸粉果的外皮很軟糯，內裡的沙葛多汁爽口，加上少許芫荽作點綴，也是一個足料古早味不錯的的配搭。
《茶》
這裡的茶茶色夠濃亦夠味及順口，不錯不錯！
《辣椒油》
我爸就最喜歡這裡的辣椒油，夠香夠新鮮。不過我覺得這裡點心的調味已很足夠，毋須再添加味道呢！～
是次消費如下:
$18 季節臘腸卷
$29 香芋臘鴨髀飯
$29 鳳爪排骨飯
$23 蒜香蝦春卷
$19 燒汁茄子
$18 潮州蒸粉果
$15 茶水($5/位 x 3)
***免加一***
--------------------
$151 (人均消費$50.3)
《總結》
這裡不是吃裝修的地方，是吃那份「古早味道」的點心及那份「人情味」。從點心看得出食店的用心，份量也很大份，絕不欺場。現在酒樓到處都是，內裡的點心總是五花百門，但有些已變得不像兒時所吃的點心，或味道亦有所改變，這裡的點心亦保留著往日的餐品，不用刻意為搶客而「創新捨舊」，保留著「原味道」，是一個難得的好地方。也許，我開始明白爸媽為何山長水遠也喜歡到這裡吃點心了！
此外，這裡雖然沒有加一服務費，但職員的態度比起外間的酒樓更好，還多了一份親切感，實在難得。也許，這就是那麼多熟客的原因吧！
順帶一提的是，這裡亦有做晚市，但晚市是晚飯菜式，而不是點心菜式，而員工也是另一批員工。也許，如有機會，我也為大家試試晚市如何吧！
最後，為大家附上餐單及店裡內外的環境照片給大家參考一下吧！(因我是落場前最後一兩枱走，所以其他客人都走得七七八八了！但我入來時，是坐滿的呢！）
《點餐紙》
《店內環境》
《店外環境》
題外話/補充資料：
***注意!***
早市的店跟店名是不同的，晚市是另一間呢！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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