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2023-04-10
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每個月都會同閨蜜去搵啲性價比高嘅餐廳食好嘢聚一聚，是晚我哋兩個講起食扒食牛肉，相信大多數人食扒都會諗起去扒房/西餐廳，但今日我哋身處佐敦 ，捐窿捐罅間發現咗間石燒牛肉，【52C Medium Rare】，見佢同呢條街格格不入，有著清新嘅門面，我哋就入去試一試下啦。餐廳有兩層，樓上主要比客人網燒，樓下就比客人石燒，我哋揀咗石燒所以坐樓下嚕，樓下石以有吧枱選擇。餐廳都幾貼心，因為佢有一個可以洗手嘅位置，衛生意識都好高。而且另一個貼心位就係每張枱都會放置一些比客人用嘅預配套，就係摺得很精美的圍巾啦，唔怕整到件衫可以盡情切切切啦。望望餐牌，呢度百零蚊已經有一個套餐，就算胃口大同胃口細既都可以揀唔同嘅G數，滿足自己嘅食量，每個SET有西湯、沙律菜🥗、白飯。兩個套餐跟上麻醬沙律及羅宋湯，沙律新鮮不馬虎，羅宋湯材料十足，味道都合格。首先係石燒美國殼飼牛封門柳套餐。呢個套餐嘅主角係封門柳，特點係肉質非常爽嫩，色澤比較偏深，牛味濃郁。石燒嘅方式令到佢嘅肉質更為鮮美，而且有著獨特嘅香氣，加上牛肉表面焦糖化令味道更加突出。一隻牛有封門柳嘅部位不多，所以真係比較矝貴，呢度嘅封門柳水準都好高。搭配上羅宋湯同前菜
餐廳有兩層，樓上主要比客人網燒，樓下就比客人石燒，我哋揀咗石燒所以坐樓下嚕，樓下石以有吧枱選擇。
餐廳都幾貼心，因為佢有一個可以洗手嘅位置，衛生意識都好高。
而且另一個貼心位就係每張枱都會放置一些比客人用嘅預配套，就係摺得很精美的圍巾啦，唔怕整到件衫可以盡情切切切啦。
望望餐牌，呢度百零蚊已經有一個套餐，就算胃口大同胃口細既都可以揀唔同嘅G數，滿足自己嘅食量，每個SET有西湯、沙律菜🥗、白飯。
兩個套餐跟上麻醬沙律及羅宋湯，沙律新鮮不馬虎，羅宋湯材料十足，味道都合格。
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首先係石燒美國殼飼牛封門柳套餐。
呢個套餐嘅主角係封門柳，特點係肉質非常爽嫩，色澤比較偏深，牛味濃郁。石燒嘅方式令到佢嘅肉質更為鮮美，而且有著獨特嘅香氣，加上牛肉表面焦糖化令味道更加突出。
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一隻牛有封門柳嘅部位不多，所以真係比較矝貴，呢度嘅封門柳水準都好高。
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搭配上羅宋湯同前菜，湯汁濃郁，前菜清爽，味道平衡，真係一啖接一啖咁食唔停口！
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接下來係石燒美國殼飼牛牛小排套餐。
牛小排嘅特點就係肉質柔軟得嚟仲有豐富嘅油花脂肪，同樣好適合用嚟石燒！
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兩款嘅牛扒佢都有配上醬汁，另外佢都有牛油可以擺埋上石燒板上面等佢化喺牛肉上面。我自己就喜歡淨係用牛油調一調味, 好嘅牛肉係唔使整色整水都已經好好味！
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最後上嘅當然係唔少得嘅甜品啦！我哋今晚揀咗兩款Gelato嚟食
分別係廿四味同榴槤。兩款嘅味道都好豐富而唔會太甜，特別係廿四味呢種味道真係好少見會出現Gelato身上，食落甘甜甘甜咁，我會形容味道會有啲似落咗糖漿嘅龜苓膏咁，大推！x10000000000000
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食完準備埋單之際，店員好友善咁走過嚟同我哋閒家常，傾傾下佢推介可以試埋薑味Gelato話出面食唔到呢隻味，咁就一於叫埋嚟試試佢啦！雖然薑味出面唔少甜品都會見到，但係佢哋呢款嘅薑味帶有一種薑金辛辣感，似煲紅糖薑茶前嗰款薑辛味，味道一啲都唔人工、非常天然，果然無介紹錯！
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店員服務100分！
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