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2018-07-30
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久仰大名，終於的起心肝黎試一次，福建果身啲野食真係唔太識，咁啱朋友福建出身，有幸得到一邊食一邊講解的機會見到佢menu大堆緊蟶子，枱枱都叫當然我都唔執輸！鹽焗成個鐵板上，熱辣辣勁入味，一啲都唔會太咸，好快就清晒～酒糟蟶子就完全地食到佢個鮮味！酒味不會很重，隻隻蟶子都很肥美，而且可以中和鹽焗的咸。正餐叫了黃花魚，因為是朋友堆介的，肉果真很滑～不需要太多調味，清湯、薑絲就已經很好味了呢～另一個必點的絶對係興化米粉，啲粉真係幼到呢～雖然係咁但好有咬口，仲有菜係上面，均衡營養～
鐵板鹽焗聖子
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見到佢menu大堆緊蟶子，枱枱都叫當然我都唔執輸！鹽焗成個鐵板上，熱辣辣勁入味，一啲都唔會太咸，好快就清晒～
酒糟蟶子
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酒糟蟶子就完全地食到佢個鮮味！酒味不會很重，隻隻蟶子都很肥美，而且可以中和鹽焗的咸。
黃花魚
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正餐叫了黃花魚，因為是朋友堆介的，肉果真很滑～不需要太多調味，清湯、薑絲就已經很好味了呢～
興化米粉
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另一個必點的絶對係興化米粉，啲粉真係幼到呢～雖然係咁但好有咬口，仲有菜係上面，均衡營養～
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