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2020-01-22
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鋼牙小妹話佢琴晚去左打邊爐，挑起豬嘅邊爐癮，決定都去下佢所介紹嘅壹壹漁一。呢間鋪頭喺帝盛酒店2樓，同一般打邊爐一樣，有幾款唔同種類及價錢嘅牛肉揀，無限refill，飲品其他食材都係自助。不過唯一有d唔同嘅係，呢度環境真係酒店嘅感覺，舒適寧靜，少左火鍋餐廳嘅熱鬧感，但換黎一個非常乾淨衛生嘅環境。呢個酒櫃好靚火鍋放題，提供五款優質肉類選擇，有精選牛胸腹肉、頂級肩胛肥牛、澳洲M6和牛、日本黑毛和牛、鹿兒島豚肉，另外仲包埋牛舌心同精選豚肉，我地就要左個M6和牛試下，揀左個花膠雞湯底。湯底滾滾下，我地就出動睇下有咩食，都有幾十款鍋物配料可以自由夾，而啤酒汽水及Haagen-Dazs雪糕都係任飲任食，正👍花膠都算大塊同厚身（左手揸唔到筷子夾，影到好差😂😂），滑嫩中帶點爽口，不腥不燥，湯頭鮮甜，感覺幾滋潤。夾左d丸物，午餐肉，炸魚皮同響鈴，粒豬骨濃汁頁丸超正，彈牙又juicy。牛肉嘅質素高，我地除左試M6和牛亦都試左頂級肩胛肥牛，前者脂肪含量低，而且牛肉味都好濃，食好多都唔膩，後者質感厚實d,都香牛味，仲有牛舌心都好好味，我地前後都食左7，8碟牛肉，哈哈。雖然天氣唔夠凍，但打邊爐係要繼續嘅
呢個酒櫃好靚
火鍋放題，提供五款優質肉類選擇，有精選牛胸腹肉、頂級肩胛肥牛、澳洲M6和牛、日本黑毛和牛、鹿兒島豚肉，另外仲包埋牛舌心同精選豚肉，我地就要左個M6和牛試下，揀左個花膠雞湯底。
湯底滾滾下，我地就出動睇下有咩食，都有幾十款鍋物配料可以自由夾，而啤酒汽水及Haagen-Dazs雪糕都係任飲任食，正👍
花膠都算大塊同厚身（左手揸唔到筷子夾，影到好差😂😂），滑嫩中帶點爽口，不腥不燥，湯頭鮮甜，感覺幾滋潤。
花膠雞湯
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夾左d丸物，午餐肉，炸魚皮同響鈴，粒豬骨濃汁頁丸超正，彈牙又juicy。
丸物蔬菜
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牛肉嘅質素高，我地除左試M6和牛亦都試左頂級肩胛肥牛，前者脂肪含量低，而且牛肉味都好濃，食好多都唔膩，後者質感厚實d,都香牛味，仲有牛舌心都好好味，我地前後都食左7，8碟牛肉，哈哈。
頂級肩胛肥牛
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牛舌心
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M6和牛
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雖然天氣唔夠凍，但打邊爐係要繼續嘅
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