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2024-01-10
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新界既烘焙店咁多,我今次去嘅呢間真係喺視覺同味覺都俾咗個大驚喜 😍 餅店好似迷你少女國咁,到處都係粉嘟嘟嘅顏色,我一入去嘅時候,心情都跟住甜咗起來。首先,嗰個開心果牛角卷,又酥又香,啫啫嘅開心果醬攞嚟夾,一啖咬落去,喺嘴裏面爆出一陣陣開心果嘅香味,真係開心到暈。😋 而家啲夢幻粉色配澳門牛油,真係有個性!再嚟個牛角酥,正!程度大把,食落去那個沙沙嘅口感,純牛油香味飄晒出嚟,大大塊嘅蜂巢結構,足見店家嘅用心。反而整塊麵包都係呢種咯吱咯吱嘅口感,一啲都唔會悶。🥐講到口感,都少不了嗰個蜜糖香草蒜茸吐司。質地鬆軟得嚟,又帶咗少少嘅煙韌,嗰啲綿滑同鬆化完美咁融合喺一齊,蒜香同香草味濃郁得黎唔會太嗆,甜咸之間嘅平衡做得好好,令人一啖接一啖。芋頭控當然唔會錯過佢哋屋企嘅香芋麻薯貝果。內裏嘅芋泥夠味,麻薯彈牙又黏口,食落去好過癮。最後,迷你水果撻嘅出場,😍 精美靚仔到令人捨唔得食,但一入口,冧爆喇!外層朱古力脆皮,入面係滑溜溜嘅mousse,加埋果粒酸甜,層次分明,令人過癮!總之,喺呢間烘焙店度嘅時光,真係既滿足又悠閒,梗係會再黎幾次喇!下次嚟濕地公園行行下,記得要食啲咁正嘅麵包,話晒,心情好嗰陣,食嘢
再嚟個牛角酥,正!程度大把,食落去那個沙沙嘅口感,純牛油香味飄晒出嚟,大大塊嘅蜂巢結構,足見店家嘅用心。反而整塊麵包都係呢種咯吱咯吱嘅口感,一啲都唔會悶。🥐
講到口感,都少不了嗰個蜜糖香草蒜茸吐司。質地鬆軟得嚟,又帶咗少少嘅煙韌,嗰啲綿滑同鬆化完美咁融合喺一齊,蒜香同香草味濃郁得黎唔會太嗆,甜咸之間嘅平衡做得好好,令人一啖接一啖。
芋頭控當然唔會錯過佢哋屋企嘅香芋麻薯貝果。內裏嘅芋泥夠味,麻薯彈牙又黏口,食落去好過癮。最後,迷你水果撻嘅出場,😍 精美靚仔到令人捨唔得食,但一入口,冧爆喇!外層朱古力脆皮,入面係滑溜溜嘅mousse,加埋果粒酸甜,層次分明,令人過癮!
總之,喺呢間烘焙店度嘅時光,真係既滿足又悠閒,梗係會再黎幾次喇!下次嚟濕地公園行行下,記得要食啲咁正嘅麵包,話晒,心情好嗰陣,食嘢梗係特別滋味!👍👍👍
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