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2018-05-03
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行灣仔，係人來人往嘅地舖見到呢間拉麵店就入咗嚟聽講佢係主打京都嘅拉麵，而係香港都比較少聽聞小食：炒豚泡菜先上豚肉比泡菜多，味道亦十分濃郁豚肉好爽口彈牙，全部都係腩肉位，食得我哋好滋味而且泡菜同豚肉嘅配搭真係好有味道嘅保證加咗一份玉子，因為share食，所以叫咗佢另上，原來係溏心蛋雖然流心效果唔太明顯，但係都幾特別，入味蛋黃部分粉糯，蛋白滑溜咖哩豚肉拉麵加牛肉真係十分有驚喜！！！豚肉叉燒煮完仍然好彈牙，好似食緊五花腩肉咁，好正麵條較幼，與湯汁融為一體日式咖哩湯同牛肉十分搭配，加上少少木耳同菜絲，呢碗拉麵值90分豚骨醬油拉麵嘅豚肉仍然好食厚切彈牙而呢個湯底亦十分濃郁，啖啖都係醬油同豚骨嘅香味冇辣不歡嘅我加咗呢度自家製嘅辣椒味噌雖然湯底本身都較重口味，但係呢個味噌又唔會太濃或者太辣，好啱口味舖頭嘅裝潢都好有特色，見到啲著和服嘅少女嘅相，不禁令人回想起返日本老家嘅美好時光
聽講佢係主打京都嘅拉麵，而係香港都比較少聽聞
小食：炒豚泡菜先上
豚肉比泡菜多，味道亦十分濃郁
豚肉好爽口彈牙，全部都係腩肉位，食得我哋好滋味而且泡菜同豚肉嘅配搭真係好有味道嘅保證
加咗一份玉子，因為share食，所以叫咗佢另上，原來係溏心蛋
雖然流心效果唔太明顯，但係都幾特別，入味蛋黃部分粉糯，蛋白滑溜
咖哩豚肉拉麵加牛肉真係十分有驚喜！！！
豚肉叉燒煮完仍然好彈牙，好似食緊五花腩肉咁，好正
麵條較幼，與湯汁融為一體
日式咖哩湯同牛肉十分搭配，加上少少木耳同菜絲，呢碗拉麵值90分
豚骨醬油拉麵嘅豚肉仍然好食厚切彈牙
而呢個湯底亦十分濃郁，啖啖都係醬油同豚骨嘅香味
冇辣不歡嘅我加咗呢度自家製嘅辣椒味噌雖然湯底本身都較重口味，但係呢個味噌又唔會太濃或者太辣，好啱口味
舖頭嘅裝潢都好有特色，見到啲著和服嘅少女嘅相，不禁令人回想起返日本老家嘅美好時光
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