夜首爾

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休息中

事源我話想食韓國冷面，咁朋友就推薦我食哩間夜首爾，一嚟方便收工去，二嚟係近尖沙咀可以行下先食飯一入到去，就問下有無醬油蟹，因為我個fd特別要求，無預訂都驚無。結果，老闆話有，就即刻入座。入到去，老闆分配咗房入面嘅枱俾我哋。我哋第一個叫嘅係厚切五花腩。雖然叫落係幾厚，但係燒完收縮咗，不過真係好有豬肉味食完個口都仲齒頰留香，咁我哋就再叫多份豬肉拼盤。本來以為豬頸肉會好難咬，因為燒太耐會好易硬，燒太短時間又驚唔夠熟。最後...我哋燒得太耐，都係比較硬。不過塊豬扒加分，唔會太硬，又有嗰種油脂味之後，韓牛拼盤就無得輸啦，燒完又香又有油味，而且唔會難咬。牛肩肉配上其他配菜令口感更加豐富醬油蟹不過不失，最緊要係唔會腥，仲要多膏。配上白飯，一啖又一咪，飯都無晒。加上佢調味唔會太咸，食到蟹味。最後係拌冷面，真係好味呀。可能係我太耐無食，亦都因為我最想係嚟食冷面，所以特別期待。每一啖都in in un un，係我期待嘅味道。不過偏辣，食唔到辣可能要小辣或者揀返湯冷面不過，係哩到食燒肉，個身會好大陣味，所以叫之前要三思。