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2021-03-29
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掌門精釀啤酒，是家擁有自家啤酒廠的餐廳，餐廳提供24款特製啤酒，大部份都是自家釀制！啤酒融合歐美風格與台灣元素，相當創新，適合精釀愛好者！📍啤酒拼盤（$238/ 特色啤酒🍻6小杯）啤酒由淡至濃順序擺放，大家可以由最淡開始品嘗，杯杯都充滿驚喜🥳🍻🍻🍻！🍺 Low逼馬告白啤酒 - 滿滿的檸檬和香茅香氣，清爽低苦度而帶有香料氣息，十分有趣的味道，彷彿進入東南亞的國度🍺 小暑茉莉花社交型啤酒 🌸- 結合了茉莉花的芬芳和美式啤酒花的熱带水果香氣🌼，春夏之間的天氣飲特別乾爽😋👍🏻🍺 紅龍果柳丁酸啤🍊 - 用上紅肉火龍果，呈現非常吸引的粉紅色💗 果味十足，清香撲鼻👃🏻🍺 暗黑蜂蜜啤酒🍯 - 帶堅果🌰、焦糖、拖肥糖與龍眼蜜的香氣🍯，層次豐富，尾韻乾爽🍺 百香果酒花🌺 - 發酵過程中加入台南產的百香果，酒體輕盈，果香突出，入口微酸，清爽易入口😋🍺蚵仔黑 🦪- 意想不到的口味🤩，釀酒師於煮沸麥汁過程中加入了蠔殼和蠔肉🦪，豐富海洋氣息🌊📍伴酒小食✨麻辣魔芋（$38）✨香醋涼拌青瓜（$38）📍主菜✨掌門脆皮啤酒豬手（$198）📍燒物✨燒菠蘿（$30/2串）✨燒白鱔（$58）✨🌈食物質素相當高，最推薦「掌門脆皮
掌門精釀啤酒，是家擁有自家啤酒廠的餐廳，餐廳提供24款特製啤酒，大部份都是自家釀制！啤酒融合歐美風格與台灣元素，相當創新，適合精釀愛好者！
📍啤酒拼盤（$238/ 特色啤酒🍻6小杯）
啤酒由淡至濃順序擺放，大家可以由最淡開始品嘗，杯杯都充滿驚喜🥳🍻🍻🍻！
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🍺 Low逼馬告白啤酒 - 滿滿的檸檬和香茅香氣，清爽低苦度而帶有香料氣息，十分有趣的味道，彷彿進入東南亞的國度
🍺 小暑茉莉花社交型啤酒 🌸- 結合了茉莉花的芬芳和美式啤酒花的熱带水果香氣🌼，春夏之間的天氣飲特別乾爽😋👍🏻
🍺 紅龍果柳丁酸啤🍊 - 用上紅肉火龍果，呈現非常吸引的粉紅色💗 果味十足，清香撲鼻👃🏻
🍺 暗黑蜂蜜啤酒🍯 - 帶堅果🌰、焦糖、拖肥糖與龍眼蜜的香氣🍯，層次豐富，尾韻乾爽
🍺 百香果酒花🌺 - 發酵過程中加入台南產的百香果，酒體輕盈，果香突出，入口微酸，清爽易入口😋
🍺蚵仔黑 🦪- 意想不到的口味🤩，釀酒師於煮沸麥汁過程中加入了蠔殼和蠔肉🦪，豐富海洋氣息🌊
📍伴酒小食
✨麻辣魔芋（$38）
✨香醋涼拌青瓜（$38）
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📍主菜
✨掌門脆皮啤酒豬手（$198）
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📍燒物
✨燒菠蘿（$30/2串）
✨燒白鱔（$58）
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✨🌈食物質素相當高，最推薦「掌門脆皮啤酒豬手」，是以掌門精釀啤酒浸三日三夜，得出極重麥芽香的豬手！鹹香麥香十足！
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