桻之燒 (已結業)

太太於筲箕灣工作，今晚便接太太放工並相約於東大街食飯，這街食店林立，選擇太多卻無甚頭緒，行經天后廟旁的這家「桻之燒」，是一家日式燒物店，見到門面貼了很多報導，不其然心感興趣，再看看一則告示，原來食店每月有兩次派飯給長者及有需要人士，是一點善行，我想善心人做出的食物一定不錯吧! 所以便決定和太太進入光顧。內部簡單日糸裝潢，牆上貼滿了清酒的招紙，加上餐牌有趣的圖案，營造了食店獨特風格。服務員遞上兩杯茶，並不時留意現場食客的需要，反應迅速殷勤，且帶微笑，使我感覺到善心食店的服務員也很美好。農場新鮮頂鴿皇 $98進店之前見到門口的黑板大大隻字寫著“必食馳名”香燒鮮農場頂鴿，所以我和太太都不約而同想食這道菜，服務員說乳鴿是從農場挑選出來，並不是雪藏鴿，我聽到已蠢蠢欲動，當乳鴿遞上的時候，已被乳鴿色澤金黄的外表吸引，果然! 乳鴿皮脆肉嫩，並不像雪藏的肉死實，咬落肉汁飽滿，滋味滿分!黃金串燒組合: 雞皮 $28 ♤雞皮脆到隔離枱都聽見，你就知爆脆指數有幾高。牛舌心 $48 ♤牛舌心是取其牛舌的中間位置，特別爽韌有啃口，輕微香草更香口美味，太太食到停唔到口。醉香雞翼 $36 ♤最特色是帶微微酒香，不錯