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2024-02-27
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位於中環威靈頓廣場M88 17樓的Espuma,店舖環境頗大又舒適,落地玻璃望住窗外風景,嘆特色西班牙餐前菜及餐湯有芝士松露醬薄多士,薄脆多士夾住半溶的芝士及松露醬,口感香脆可口,配搭帶鹹香味的巴馬風乾火腿、新鮮沙律及口感creamy的是日餐湯主菜就選擇了 [ 焗比目魚伴炒迷你波椒配西柚檸檬牛油汁 $308 ] 以焗比目魚為主,比目魚較厚肉,肉質嫩滑,配上清新酸甜口感的西柚檸檬牛油汁,配菜有薯蓉、炒迷你波椒、迷你椰菜仔及小蕃茄,比目魚和波椒的香辣味道口感好夾超豐富的海鮮燉飯 [ 龍蝦汁西班牙海鮮燉飯 $338 ] 加入龍蝦汁,再加入各種西班牙海鮮,如帶子、蝦、青口、蜆肉、魷魚等。燉飯吸收了龍蝦汁的濃郁風味,食落口感豐富和鮮美的味道配菜選擇了 [ 黑松露醬芝士薯條 $58 ] 灑上芝士粉嘅香脆薯條,點上濃郁的黑松露醬,口感香脆、熱辣辣,真係食到停唔到口,而且份量好多飯後甜品選擇了 [ +$68 重口味朱古力窩夫(半份) ] 窩夫內外酥脆,配上濃郁的朱古力雪糕、朱古力醬、曲奇碎及朱古力蛋糕,口感豐富更滿足+$15 升級特色飲品,選擇了 [ 玫瑰烏龍茶 ] 多朵玫瑰花帶出淡淡花香和香氣,結合
前菜及餐湯有芝士松露醬薄多士,薄脆多士夾住半溶的芝士及松露醬,口感香脆可口,配搭帶鹹香味的巴馬風乾火腿、新鮮沙律及口感creamy的是日餐湯
主菜就選擇了 [ 焗比目魚伴炒迷你波椒配西柚檸檬牛油汁 $308 ] 以焗比目魚為主,比目魚較厚肉,肉質嫩滑,配上清新酸甜口感的西柚檸檬牛油汁,配菜有薯蓉、炒迷你波椒、迷你椰菜仔及小蕃茄,比目魚和波椒的香辣味道口感好夾
超豐富的海鮮燉飯 [ 龍蝦汁西班牙海鮮燉飯 $338 ] 加入龍蝦汁,再加入各種西班牙海鮮,如帶子、蝦、青口、蜆肉、魷魚等。燉飯吸收了龍蝦汁的濃郁風味,食落口感豐富和鮮美的味道
配菜選擇了 [ 黑松露醬芝士薯條 $58 ] 灑上芝士粉嘅香脆薯條,點上濃郁的黑松露醬,口感香脆、熱辣辣,真係食到停唔到口,而且份量好多
飯後甜品選擇了 [ +$68 重口味朱古力窩夫(半份) ] 窩夫內外酥脆,配上濃郁的朱古力雪糕、朱古力醬、曲奇碎及朱古力蛋糕,口感豐富更滿足
+$15 升級特色飲品,選擇了 [ 玫瑰烏龍茶 ] 多朵玫瑰花帶出淡淡花香和香氣,結合烏龍茶口味更加柔和和芳香 及 [ 熱情果烏龍茶 ] 烏龍茶清新可口和熱情果好夾,熱情果帶出酸甜口感,解渴好飲。水果茶 keep住保溫,暖暖的好好飲
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