蝦豬餅

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難得是日天氣相當好，萬里無雲，且溫度不低，非常適合約友人去大澳漁村一遊。其中一個大澳必食就是蝦豬餅 ，當日小編大概等了5分鐘左右就有新鮮熱騰騰的蝦豬餅 。蝦豬餅主要有加入蝦醬的豬肉碎、西生菜及手抓餅。豬肉碎有淡淡的鹹味蝦醬，不會過鹹，配合西生菜，非常解膩。手抓餅不是台式很酥片的那種，它比較薄，像是香港酥皮湯的那種扁身的，小編覺得算是好吃，不過建議豬肉碎可以再加一些配料，例如蒜頭之類去增加香味跟層次感，這個味道比較單調。蝦醬是好吃，但需要更多的調味，不然一直吃下去就只有蝦醬味。