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2016-05-11
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很久沒來利東街，驚訝這裡完全變天，人工堆砌出來的美，把這裡變得很有特色，商場採用仿歐陸式設計，街上滿掛紅燈籠很有中國風，中西合壁的風格，確實很吸睛。囍碟是我近期頗喜歡的餐廳酒吧，混合了東方味道加西式酒吧的風格，店內外設計都很有型格。門外有數張高枱，可給客人坐在戶外感受附近的人和物。大頭蝦墨魚餅$98墨魚膠加入了粟米粒和香料，再包著大頭蝦來炸，炸出來已經很香，再蘸上芝麻醬汁更覺惹味，咬落第一層墨魚膠香脆可口，蝦肉又夠彈牙，水準不錯。囍蟹多士$78賣相有點像西班牙小食tapas，薄脆的多士上放滿絲絲蟹肉，配上紅甜椒和番茜，令色香味更俱全，蟹肉配了番茜，鮮甜中帶點清新，再配上多士的脆脆口感，一人一件實在太少了。牛油果蟹肉沙律$88點心籠盛載了4杯shooter，精緻而又特色的賣相，這次實行相機先食，面層蓋上了椰醬，內裡有牛油果、甜椒、粟米、粒粒的吞拿魚，食落帶點娘惹菜風味，面層是味道甜甜的椰醬牛油果，而吞拿魚又帶點香辣，是一杯很開胃惹味的shooter。斑蘭葉烤春雞$98斑蘭葉是馬來西亞常用的香料，葉片有著特別的淡雅芋香，而斑蘭葉獨特的香味用來配搭雞肉可以增添清甜感，是天然的綠色香料。這道菜
囍碟是我近期頗喜歡的餐廳酒吧，混合了東方味道加西式酒吧的風格，店內外設計都很有型格。
門外有數張高枱，可給客人坐在戶外感受附近的人和物。
大頭蝦墨魚餅$98墨魚膠加入了粟米粒和香料，再包著大頭蝦來炸，炸出來已經很香，再蘸上芝麻醬汁更覺惹味，咬落第一層墨魚膠香脆可口，蝦肉又夠彈牙，水準不錯。
Big Prawn & Cuttle Fish Cake
$98
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囍蟹多士$78賣相有點像西班牙小食tapas，薄脆的多士上放滿絲絲蟹肉，配上紅甜椒和番茜，令色香味更俱全，蟹肉配了番茜，鮮甜中帶點清新，再配上多士的脆脆口感，一人一件實在太少了。
Devon Crab Toasts
$78
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牛油果蟹肉沙律$88點心籠盛載了4杯shooter，精緻而又特色的賣相，這次實行相機先食，面層蓋上了椰醬，內裡有牛油果、甜椒、粟米、粒粒的吞拿魚，食落帶點娘惹菜風味，面層是味道甜甜的椰醬牛油果，而吞拿魚又帶點香辣，是一杯很開胃惹味的shooter。
Nyonya Tuna Fish Shooters
$88
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斑蘭葉烤春雞$98斑蘭葉是馬來西亞常用的香料，葉片有著特別的淡雅芋香，而斑蘭葉獨特的香味用來配搭雞肉可以增添清甜感，是天然的綠色香料。
這道菜正好用上了斑蘭葉的香味，使雞肉特別清新香口，一點不覺得油膩感，再配上特制辣椒醬，味道更添層次，味覺大滿足。
Pandan Leaves Chicken
$98
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我比較喜歡馬來西亞口味的肉骨茶，藥材味較濃，這個馬來肉骨茶正合我心意，一個不锈鋼鑊盛載著，下面是有酒精點著火助熱，侍應會用茶壺載著湯過來添加湯底，飲完又可以再添。這次肉骨茶用上了豬手，薄薄的一片放落了整個鑊，雖然脂肪頗多，豬皮卻彈牙，豬肉也很腍很入味。再試試個湯底，藥材味不算重，反而醬油味稍濃，如果藥材味濃一點會更好。
Bak Kut Knuckle
$128
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Lychee maniac$70打碎的紅莓和荔枝肉加入在雪碧和梳打，果肉十分豐富，紅莓味較荔枝味突出，但亦好好飲，很開胃解渴，值得細意品嘗。
Lychee maniac
$70
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Mango Panacotta
$48
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Chocolate Mousse w/ Coffee Crumble
$48
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