發記甜品 (已結業)

週六與友人的飯聚，匆匆一聚仍有未盡的話題，隨意找一家甜品店再續。很久没有光顧發記甜品了，以前對發記印象頗佳，但近年聽見水準下滑不少，也就一直没有再訪的意欲。就如一貫的港產甜品店般，食桌擠迫得可以，不會讓人有意慾久坐的一種。翻開餐牌，感覺便更陌生了，雖然中式糖水、湯丸、鮮果系列仍能找到，但多了心太軟、窩夫、疏乎里、綿綿冰一類合乎年輕口味的甜品，以賣相行先的。被那黄色小鴨吸引，選了芒果鴨鴨布丁($59)，賣相十分可愛，食味卻不怎麼樣。芒果布丁跟家常做的没兩樣，滑溜欠奉奶味太重，芒果肉不多，面層小鴨是芒汁冰，但該是擱了些時刻，有不新鮮的感覺，嚐一小口便放棄，呍呢嗱亦只是尋常貨色，除了賣相外也没有可讚譽之處了。友人嫌甜品太膩，選了水果茶($36)，茶味清新，配上新鮮西瓜、百香果、蘋果、檸檬，健康的選擇。久别重逢的發記，感覺是大不如前了，在甜品店大行其道的當兒，就更没有再回頭的理由了。