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2015-12-24
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我不認為吃苦是成功的必經階段。人要耐得起苦，吃得下苦，但太過浸醉，是一種麻木的懶惰。你與我太過相似，相似得幾乎可怕，從而互相憎恨。人之間的距離就是這樣的一回事，高於你的你會尊敬，低於你的你看不起，同等距離的才會互相憎恨。因為在自己的眼中，自己永遠比你優秀，對人不對事，往往發生在這一個時候。吃苦用來炫耀，彷彿吃得了苦就勝過了。其實你真的比我努力，至少在專科上的確下過苦功，人生踏實美滿，有個很不錯的女友，讀着碩士的課程，比之我游手好閒，你穩定，你清晰，你知道自己想要什麼，知道自己想變成什麼。但我們的確認同過，珍惜過，作為上班後難得的友人，通過宵打機，雖然你不喝酒。在九龍塘上班，三人極之不喜在又一城吃飯，午餐幾乎是一天上班唯一的期待，不跨出自己的腳步走上兩下感受辦公室以外的空氣，我隨時會在公司發瘋。南至尖沙咀、北至大圍、東至樂富、西至茘枝角，只要時間在一個半小時內，我們會寧願乘一轉地鐵，證明我們還活着，還懂得冒險。茘枝角嘉名工廈的中國式大門內，是Very Food Court的位置所在，而其內裹的食店種類非常多，一到午飯時間總是擠滿了各工廈辦公室的人們，而這次的目標，則鎖定在Pati by
你與我太過相似，相似得幾乎可怕，從而互相憎恨。人之間的距離就是這樣的一回事，高於你的你會尊敬，低於你的你看不起，同等距離的才會互相憎恨。因為在自己的眼中，自己永遠比你優秀，對人不對事，往往發生在這一個時候。
吃苦用來炫耀，彷彿吃得了苦就勝過了。其實你真的比我努力，至少在專科上的確下過苦功，人生踏實美滿，有個很不錯的女友，讀着碩士的課程，比之我游手好閒，你穩定，你清晰，你知道自己想要什麼，知道自己想變成什麼。
但我們的確認同過，珍惜過，作為上班後難得的友人，通過宵打機，雖然你不喝酒。
在九龍塘上班，三人極之不喜在又一城吃飯，午餐幾乎是一天上班唯一的期待，不跨出自己的腳步走上兩下感受辦公室以外的空氣，我隨時會在公司發瘋。南至尖沙咀、北至大圍、東至樂富、西至茘枝角，只要時間在一個半小時內，我們會寧願乘一轉地鐵，證明我們還活着，還懂得冒險。
茘枝角嘉名工廈的中國式大門內，是Very Food Court的位置所在，而其內裹的食店種類非常多，一到午飯時間總是擠滿了各工廈辦公室的人們，而這次的目標，則鎖定在Pati by Lassana。Lassana集團其實在港開了很多不同形式的餐廳，最有名的應該就是在大坑的The Pudding Nouveau，其一直求變的進步很大程度地表示老闆對餐廳的熱諴，而在Food Court那最長的人龍亦彰顯着成功。很獨到地看得出這裹並無西餐的提供，給予人更多的選擇。
一人自選午餐（1 Main Course + 1 Side Dish + 1 Salad) $59二人自選午餐（2 Main Course + 2 Side Dish + 2 Salad) $109
自選沙律餐2款 $40
自選沙律餐4款 $56
附送茶／即磨咖啡，凍飲+$3，意式咖啡加+$10
二人自選套餐要包含兩杯飲品的，在各自各點的Food Court裹這樣的營商手法實在聰明，而且沙律餐更易合符一班OL的減肥和對健康的追求，涉獵範圍可謂甚廣。而價值雖比其他在場的食店高出少許，依然客似雲來。以下是是日其提供的各式菜餚，謹供參考，因為餐廳說會因不同日子而微調菜式。
Side Dish忌廉芝士焗薯、焗薯、普羅旺斯燴菜或芝士西蘭花
忌廉芝士焗薯是加上了蔬菜、煙肉和忌廉芝士之物，而焗薯則是整個薯仔加上碎蛋和煙肉，普羅旺斯是法國南部地名，其燉菜主要以地區盛夏的蔬果以蕃茄味為主調烹調而成。
Salad煙鴨胸沙律、紅菜頭沙律、凱撒沙律、意粉沙律、地中海沙律或華都夫沙律
華都夫沙律即是雜果沙律，大概須有西芹、紅青蘋果、葡萄乾和雪梨，再加沙律醬，店家亦會有時作出微調；地中海沙律比較上以黑橄欖、紅黃椒和希臘產的菲達芝士(Feta)為主菜加橄欖油而成，雖然絕非我的茶就是了。
Main Course芝士煙肉碎蛋拖鞋包、吞拿魚墨汁包、煙三文魚碎蛋牛角包
香草烤雞（半只）、BBQ醬燒豬肋骨、燒鱈魚、炸蟹餅
說實在的，肉類的主菜比之餐包吸引力實在高出太多，所以我們都只點了肉類作為主菜，亦好滿足一班食肉獸。
焗薯、BBQ醬燒豬肋骨、凱撒沙律老實說我並不太過建議叫上焗薯，其實這已是第二次的光臨，焗薯的缺點仍然無變，碎蛋和醬汁太過流於表面，雖然味道着實不俗，但吃到最後還是會出現薯多醬少的情況；BBQ醬燒豬肋骨是做得很不錯，雖然不是正統的煙燻做法，但肉質依然軟稔可取，醬汁亦馡馡濃郁，以這個價錢已是超班之作；凱撒沙律基本上只有麵包糠和生菜，味道略嫌單調，但沙律醬的攪拌很平均，在此掙回不少分數。
炸蟹餅在這裹的主菜，最出色一定是這道炸蟹餅。就算是低價的版本其亦用上罐頭蟹肉，而調味亦非常到家，洋蔥和白蘿蔔絲亦很到位，其實旗下集團的蟹餅一向有水準，而這裹的做法亦照辦煑碗，唯一是為了降低成本而加上了少量蟹柳以應承美食廣場的低價水平，但不得不說，在Food Court能有這等美食，已幾可穩固其的地位，如果是第一次光臨，各位請必一試。
忌廉芝士焗薯、華都夫沙律忌廉芝士焗薯做得比焗薯好，但這裹的前菜還是黯然失色了點。蔬菜焗薯的味道不出，而且我幾乎不覺得有焗過的痕跡，味道有點過淡，雖則絲滑勻稱，但整個配搭是相對無力；比之凱撒，我會選擇華都夫沙律，雖然是個不折不扣的凱撒迷，但這裹的華都夫沙律更為正宗而成熟，一貫的清爽沁涼完全到位，充份表達出華都夫的脆爽而消除膩味之意，而且對少吃生果的香港人來說，何樂而不為之。
凍咖啡、凍奶茶、意式咖啡(+$10)最後的飲品則是最弱的一環，令我大感失望。Lassana的咖啡雖未臻完善，但亦是不俗之選，但這裹無論是凍咖啡、凍奶茶甚至加上十元的意式咖啡，亦令我大失所望。意式咖啡連最基本的奶泡亦未見，而凍飲卻淡而無味，比之茶餐廳水準亦大有所距，也許是人流太多之故，而這的確破壞了我對其飲品的良好印象。下次到來，一杯凍檸茶好了，還是教父深知，這是到哪裹都不會差的東西。
Pati by Lassana能在Food Court中突圍而出是預料中事，能提供這等水準的西餐而價錢公道，那長長的人龍已證明一切，但款式眾多水準亦有參差之處，在前菜和飲品方面還望能更上一層樓，都是些大疵小瑕，何必壞了Lassana的名字，雖然其集團只走中上路線，但定位還不算明確，在不斷改變中，去確立自己集團的方向亦同樣重要，能以不變應萬變，才是硬道理。當然，說易行難，當中的路，必荊棘滿途，還望加油。
我希望能用行動證明而非說話，我也很善長裝扮你想像中的那個我。你走你的陽關道，我走我的獨木橋。
獨木橋很少人走，我希望我能筆直不回頭。
陽關道廣闊平坦，希望你一路走好。
我不是一個能在專科上走到高峰的人，一早就知。你可不可以，需要自己來回答。在一班牛鬼蛇神精英雲集的這間公司，或哪間公司也好。我知道我能給你的，是祝福和珍重。
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