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2021-10-23
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-🦄沃川自家料理-前菜 Hkd20Rating🌕🌕🌗🌑🌑鱈魚白子 Hkd180Rating🌕🌕🌕🌕🌑味噌廣島蠔野菜鍋 Hkd108Rating🌕🌕🌕🌑🌑-二訪沃川自家料理呢間隱世日本餐廳講真 佢嘅位置真係大家未必會去 未必知道係一個十分之舊式嘅商場 人流都唔太多不過沃川嘅人客都唔少 相信大家都係好識食生客未必識得嚟搵食 但係食過就會返尋味適逢白子季開始 我又點可以放過任何一個時機呢5-6個月之前都去過沃川食鯛魚白子 真心好鬼正而家就食鱈魚白子 我有事先打電話預留一份架驚死去到先叫會賣哂無得食 預留就會放心啲店員話當日返嘅白子特別肥美 質素好好 聽到都興奮果然入口每一啖都好Creamy 好滑嫩 好肥美 呵每一啖都係最高質素嘅享受 一啲腥味都無 世一店員仲話如果唔夠酸汁可以隨時出聲再添加不過其實本身嘅份量都係事先調好 所以剛剛好-身為白子超級粉絲嘅我 其實食完一份真係唔夠一直考慮緊要唔要叫多一客 不過最後都無叫到之後我仲叫咗一鍋廣島蠔野菜鍋 想暖吓個胃店員真係好貼心 會提醒你個鍋好熱 要小心同時間 又會主動送上餐碗 比你分出嚟食我個人覺得呢個鍋嘅湯底味道比較清淡雖然用上味噌 不過都係淡淡嘅
🦄沃川自家料理
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前菜 Hkd20
Rating🌕🌕🌗🌑🌑
鱈魚白子 Hkd180
Rating🌕🌕🌕🌕🌑
味噌廣島蠔野菜鍋 Hkd108
Rating🌕🌕🌕🌑🌑
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二訪沃川自家料理呢間隱世日本餐廳
講真 佢嘅位置真係大家未必會去 未必知道
係一個十分之舊式嘅商場 人流都唔太多
不過沃川嘅人客都唔少 相信大家都係好識食
生客未必識得嚟搵食 但係食過就會返尋味
鱈魚白子
$180
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適逢白子季開始 我又點可以放過任何一個時機呢
5-6個月之前都去過沃川食鯛魚白子 真心好鬼正
而家就食鱈魚白子 我有事先打電話預留一份架
驚死去到先叫會賣哂無得食 預留就會放心啲
鱈魚白子
$180
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店員話當日返嘅白子特別肥美 質素好好 聽到都興奮
果然入口每一啖都好Creamy 好滑嫩 好肥美 呵
每一啖都係最高質素嘅享受 一啲腥味都無 世一
鱈魚白子
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店員仲話如果唔夠酸汁可以隨時出聲再添加
不過其實本身嘅份量都係事先調好 所以剛剛好
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身為白子超級粉絲嘅我 其實食完一份真係唔夠
一直考慮緊要唔要叫多一客 不過最後都無叫到
味噌廣島蠔野菜鍋
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之後我仲叫咗一鍋廣島蠔野菜鍋 想暖吓個胃
店員真係好貼心 會提醒你個鍋好熱 要小心
同時間 又會主動送上餐碗 比你分出嚟食
味噌廣島蠔野菜鍋
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我個人覺得呢個鍋嘅湯底味道比較清淡
雖然用上味噌 不過都係淡淡嘅味噌 清新嘅感覺
但可能因為佢較淡 所以飲哂鍋湯都唔會膩
當然如果可以重手少少 再落多啲味噌會較好
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另外野菜鍋嘅材料好足 有70%都係娃娃菜
娃娃菜味道鮮甜 亦有菇類 南瓜 同埋粟米荀等等
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主角嘅廣島蠔 都有帶到驚喜比我 粒粒都好大粒
蠔肉飽滿 係有咬口嘅 唔係扁塌塌嘅蠔仔
而且餐廳仲放咗大約5-6粒蠔 份量好足夠
唔好睇小呢個野菜鍋 食完之後好有飽肚感
而且真係一直Keep住熱辣辣 冬天食真心一流
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如果大家想食多啲 建議可以叫一份稻庭烏冬
前菜
$20
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生客未必會知道 大家入座嘅時候會有一份前菜
上一次食嘅係章魚小食 比較惹味 今次呢個係蔬菜
我之前去日本旅行嘅時候都有食過 名字就忘記了
前菜
$20
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不過味道唔差 係一款頗開胃嘅前菜小食
可能有人會反感 唔鍾意一坐低就要比多20蚊
但係呢種係一種文化 我個人覺得都唔錯呀
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題外話 沃川嘅店員全部都好親切好友善
感覺上佢哋唔只當你係客人 係沃川食嘢
真係有種好舒服賓至如歸嘅感覺 唔會有壓力
佢哋會好詳細介紹各款食物 又待客殷勤
所以呢度咁多返頭客 其實真係有佢嘅原因
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所以我臨走前都同店員講咗句下次見🙆🏻♀️
下次見啦白子 我諗我會好快見到你哋架啦
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