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2022-01-26
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團年飯沒法在外面吃,我們只可以選擇在家吃,斬料滷味都是一般選擇,既然去年冬至選了斬料,這次就來個滷味吧!親戚家在沙田,我就去了瀝源街市買些小品,意外見到這家店那麼便宜,就選了他們老闆跟肉類分割員外表粗獷,實質非常友善,看見他們生意還不錯,也沒有襯著年關加價,很有人情味$150 一盒滷味拼盤半隻滷水鴨,一大份豬頸肉,一堆豬腳意想不到那麼墜手!那半隻鴨切成鴨片,沾上了滷水汁或酸汁,跟一般滷水鵝沒大分別,份量也大,抵食很多!豬頸肉切得很夠薄,入口易咬,而且超多片豬腳仔炆得超稔,也滷得入味,很不錯!肉類分割員還送了一堆酸菜,抵吃
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