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2019-05-08
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人多自不然就想圍爐，有人提議再到這裡，貪其食物有水準；離旺角地鐵站也不遠，人數足更可包房，閂埋門、嘻嘻哈哈話之你！人多自然抵埗有分先後，便點了個酥炸魚皮邊吃邊等，厚度適中；不會輕薄如紙、也不會過份厚實，有魚香亦有酥香！白酒煮法國藍青口鍋 / 清酒煮刀貝湯鍋 (供應至五月底) ～碰巧今次遇着兩款期間限定，均是席前製作；先將料頭如紅蘿蔔、蒜蓉、洋蔥、番茄、菇菌等爆炒至香味釋出，後投放主角（藍青口 / 刀貝)及上湯。藍青口體積雖小，卻質嫩味鮮，非其它質素可比！刀貝則肉厚鮮甜。我們一邊享受著美味鮮；一邊以小杯品飲著鍋中湯，不可謂不享受！12種醬汁任君選擇，各隨喜好混自己的醬吧。打邊爐畢竟較為燥熱，喝的揀紫貝天葵及洛神花茶總錯不了；其分別有幫助消化、解暑、降血脂等功效，酸酸甜甜的味道也很討喜。後兩個湯鍋則是韓式牛肋骨湯及鮮椰皇燉雞湯，前者我當然不會吃，但看友人們吃得津津有味，相信也很是不錯。鮮椰皇燉雞湯～先呷一小杯湯底，椰子味較特出；湯料也足，大大隻雞、多多雪耳，鮮甜滋潤。點了一枱食物，計有花生芽、響鈴卷、匈牙利綿羊豬肩胛肉、威爾斯迷你羊肩卷、鮮黃耳、秋葵、羊肚菌黑豚肉餃、蟶子皇...

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人多自然抵埗有分先後，便點了個酥炸魚皮邊吃邊等，厚度適中；不會輕薄如紙、也不會過份厚實，有魚香亦有酥香！

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白酒煮法國藍青口鍋 / 清酒煮刀貝湯鍋 (供應至五月底) ～
碰巧今次遇着兩款期間限定，均是席前製作；先將料頭如紅蘿蔔、蒜蓉、洋蔥、番茄、菇菌等爆炒至香味釋出，後投放主角（藍青口 / 刀貝)及上湯。
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藍青口體積雖小，卻質嫩味鮮，非其它質素可比！刀貝則肉厚鮮甜。我們一邊享受著美味鮮；一邊以小杯品飲著鍋中湯，不可謂不享受！
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12種醬汁任君選擇，各隨喜好混自己的醬吧。
打邊爐畢竟較為燥熱，喝的揀紫貝天葵及洛神花茶總錯不了；其分別有幫助消化、解暑、降血脂等功效，酸酸甜甜的味道也很討喜。

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後兩個湯鍋則是韓式牛肋骨湯及鮮椰皇燉雞湯，前者我當然不會吃，但看友人們吃得津津有味，相信也很是不錯。

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鮮椰皇燉雞湯～
先呷一小杯湯底，椰子味較特出；湯料也足，大大隻雞、多多雪耳，鮮甜滋潤。

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點了一枱食物，計有花生芽、響鈴卷、匈牙利綿羊豬肩胛肉、威爾斯迷你羊肩卷、鮮黃耳、秋葵、羊肚菌黑豚肉餃、蟶子皇...等。

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季節性蔬菜拼盤～
組合了多款時令蔬菜，這次有唐生菜、油麥菜、南瓜、鮮冬菇、蘿蔔...等，全都新鮮爽甜！

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吃至七七八八，不來點澱粉質總覺有所欠缺，一於試試烏冬及三色麵拼盤(蝦子麵、菠菜麵及牛肝菌麵)，當中最喜歡是牛肝菌麵，非只有色水而沒內涵之流，真菌香、口感極佳，必試！

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又到我最愛的甜品時間，如齋睇圖；相信也估不到是火煱店的出品吧？
朱古力甜品火鍋～
賣相繽紛，把圍滿碟邊的棉花糖、香梨、手指餅、香蕉、士多啤梨等蘸上濃香而不過甜的朱古力漿，味道出奇地配合！
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楊枝甘露水滴～
幾中西合璧的一道甜品，楊枝甘露盛着晶瑩的蒟蒻波波，啖一口，陣陣芒果加柚子香；清新怡人。

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木糠布甸～
一見你就笑😃粉粉嫩嫩、香甜滑溜，吃得開懷！

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現憑券惠顧晚市火鍋，逢星期一至四，日及公眾假期可享75折優惠，逢星期五及六可享8折優惠；優惠只適用於2019年5月1日至31日晚市時段，由下午5時起供應(不適用於11/5 及 12/5)；另收加一服務費，並以原價計算。
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