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2014-12-26
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昨天，跟媽咪去屯門市廣場 UA 睇 早場！然後，我們走到商場 3 樓新開的越南餐廳 <囍越>，嚐一頓豐富美味的新派越菜午餐！ 恰巧！在餐廳用餐時，我望到 <Lab Made 分子雪糕專門店> 的招牌！ 於是，午飯後，我帶媽咪見識一下，什麼是分子雪糕！ 還告訴她，我第一次嚐到分子雪糕，正是一位富二代朋友帶我到大坑總店！ 最近，我見到靚女媽媽食友的食評，她帶埋精靈的仔仔去品嚐聖誕系列分子雪糕！記得她仔仔見到雪人雪糕 O 嘴的趣緻樣子！ 哈哈！ 當我走到店前，見到由12月18日至31日期間，供應聖誕分子雪糕系列！ 普天同慶！包括A) 夢之薑餅人 by CLOT (英式蛋諾雪糕配玉桂和薑餅人)(B) 樹頭蛋糕 (法式栗子雪糕配樹頭蛋糕)(C) 聖誕雪人 (白朱古力乳酪雪人配椰子紅桑子批)(D) 希臘乳酪雪糕配紅酒煮無花果醬連店員裝扮也戴上聖誕帽應節！ 他們年輕又勤快，充滿活力！值得一讚！問媽咪有無興趣試呀？她卻告訴我，如果，我想試咪買囉！ 又係嘅，反正都是我付款！ 我好奇問店員，哪款賣相最吸引？ 女店員答，聖誕雪人最靚㗎！接著，她先讓
恰巧！在餐廳用餐時，我望到 <Lab Made 分子雪糕專門店> 的招牌！ 於是，午飯後，我帶媽咪見識一下，什麼是分子雪糕！
還告訴她，我第一次嚐到分子雪糕，正是一位富二代朋友帶我到大坑總店！ 最近，我見到靚女媽媽食友的食評，她帶埋精靈的仔仔去品嚐聖誕系列分子雪糕！記得她仔仔見到雪人雪糕 O 嘴的趣緻樣子！ 哈哈！
當我走到店前，見到由12月18日至31日期間，供應聖誕分子雪糕系列！ 普天同慶！
包括:
(A) 夢之薑餅人 by CLOT (英式蛋諾雪糕配玉桂和薑餅人)
(B) 樹頭蛋糕 (法式栗子雪糕配樹頭蛋糕)
(C) 聖誕雪人 (白朱古力乳酪雪人配椰子紅桑子批)
(D) 希臘乳酪雪糕配紅酒煮無花果醬
連店員裝扮也戴上聖誕帽應節！ 他們年輕又勤快，充滿活力！值得一讚！
問媽咪有無興趣試呀？她卻告訴我，如果，我想試咪買囉！ 又係嘅，反正都是我付款！ 我好奇問店員，哪款賣相最吸引？ 女店員答，聖誕雪人最靚㗎！接著，她先讓我試一試聖誕雪人雪糕的味道！同時，我又要求想試薑餅人雪糕的味道！ 兩者比較之下，我都是喜歡雪人雪糕的口味！
好的！付款後，等叫單號！二話不說，店員立即開動雪糕機即席弄製雪糕！ 由於，只有一塊透明玻璃阻隔，讓食客清楚看到整個弄雪糕過程！
當店員倒入氮氣時，一大股煙湧出來！ 可惜！我正值放好找贖的錢之際，也來不及影相！
媽咪向來喜歡食新鮮的美食！ 今次，嚐到新鮮弄製的雪糕，對她來說，絕對是新嚐試！ 這裡勝在有一排坐位，讓食客細味分子雪糕！
雪人雪糕不用數分鐘便弄好！ 媽咪都覺得賣相好可愛！ 還問我為何雪人不戴紅色帽子？！ 相信用餅乾之類做帽比較容易嘛！而且又可以食得呢！聖誕雪人 (白朱古力乳酪雪人配椰子紅桑子批) $44/ 2 球
真是很趣緻！ 做得似模似樣啊！教人不捨得食呢！
白朱古力乳酪入口是乳酪的微酸，看來挺身，卻是口感滑溜！甜度剛好！ 鼻子估計是蝦條！瘦面的雪人很趣怪！ 原來店方精心設計椰子紅桑子批墊底，把 2 球雪糕提高！ 椰子紅桑子批酸咪咪的，頗為硬身！椰子帶出香甜及嚼勁，媽咪不知幾喜歡！ 整體口感豐富！
聖誕雪人 (白朱古力乳酪雪人配椰子紅桑子批)
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店方很細心，送上同款的聖誕雪人聖誕卡給我！多謝哂！
恰巧！下午約了一位剛剛由德國出差回來的餐廳老闆娘朋友，我送給她那充滿畫畫天份的女女！把平凡的雪人聖誕卡變得更精美生動！ 跟大家分享一下小妹妹的畫作！
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