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2006-12-04
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這是一個較早前的午飯記錄。約了中環食友P先生及S小姐來一個即興午市飯局, 但地點頗難選擇, 選了幾個地方都已爆滿, 最後輾轉間選擇了這裡。印象中, 這是一間典型的“鬼佬中國餐廳”但坐下環顧一下四周, 其實更似是一間中式格調的酒吧。雖然, 看其裝修, 對象仍是以老外為主吧, 我相信。三個人被安排坐於一張高檯, 說實在的, 當然不會坐得舒服, 但午市人多, 再要求也只是自找麻煩。午市套餐選擇都不算少, 價錢亦不算貴, 我要了一客麻醬雞擔擔麵, 賣相算是不錯, 份量未至於“縮水”一類, 但味道就一般了, 麵質較腍而湯底太濃麻醬, 拌雞的醬汁亦差不多味道, 反而雞件就無甚味道, 總之麵又好雞又好, 吃下去味道都差不多, 都是濃厚麻醬味帶少許幾乎感覺不到的辣。或者是我對擔擔麵的要求太高﹖但相信這裡的擔擔麵, 相信老外們會吃得頗高興。而據報S小姐的排骨麵及P先生的宮保雞丁都不過不失, 以“鬼佬中國餐”來說, 已算是合格有餘。但現在回想起來, 其實最好味的, 還是檯面上的那碟涼拌青瓜粒。
約了中環食友P先生及S小姐來一個即興午
市飯局, 但地點頗難選擇, 選了幾個地方都
已爆滿, 最後輾轉間選擇了這裡。
印象中, 這是一間典型的“鬼佬中國餐廳”
但坐下環顧一下四周, 其實更似是一間中式
格調的酒吧。雖然, 看其裝修, 對象仍是以
老外為主吧, 我相信。
三個人被安排坐於一張高檯, 說實在的, 當
然不會坐得舒服, 但午市人多, 再要求也只
是自找麻煩。
午市套餐選擇都不算少, 價錢亦不算貴, 我
要了一客麻醬雞擔擔麵, 賣相算是不錯, 份
量未至於“縮水”一類, 但味道就一般了,
麵質較腍而湯底太濃麻醬, 拌雞的醬汁亦差
不多味道, 反而雞件就無甚味道, 總之麵又
好雞又好, 吃下去味道都差不多, 都是濃厚
麻醬味帶少許幾乎感覺不到的辣。或者是我
對擔擔麵的要求太高﹖但相信這裡的擔擔麵,
相信老外們會吃得頗高興。
而據報S小姐的排骨麵及P先生的宮保雞丁都
不過不失, 以“鬼佬中國餐”來說, 已算是
合格有餘。
但現在回想起來, 其實最好味的, 還是檯面
上的那碟涼拌青瓜粒。
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