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2023-09-02
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雖然這間意大利餐廳酒吧的位置不太靠近鬧市，地點有點不就腳，不過正因為這個原因，晚上在這裡吃飯因為客人不多，氣氛和情調可是挺好的，又夠清靜，環境也算不錯，這晚我和幾位友人一起在這裡吃晚餐，感覺都幾舒服，所點的各款菜式，也大多令人滿意。這晚我們人多，吃了不少東西呢！先來三款麵包，蘸以橄欖油和黑醋，把沉睡了一個下午的味蕾先行喚醒。「新鮮布拉塔芝士配意大利巴馬火腿王」（$168）以雪白滑溜的新鮮布拉塔芝士與紅白分明、鹹香而富有油脂的意大利巴馬火腿互相配搭，加上彩色的蕃茄仔，是一道相當意式的開胃前菜。「薄切和牛刺身伴芝士松子仁火箭菜」（$158）的和牛刺身，肉色緋紅誘人，紋理清晰可見，肉質嫩滑，而且肉味濃郁，配以芝士片、松子仁、青瓜片與色彩鮮艷，爽而不辣的迷你辣椒仔，同樣使人食欲大增。「特式白酒香草焗大蜆」（$308）的醬汁辣得開胃，大蜆多而大隻，又是另一道讓人食指大動的美味前菜。非常吸睛的「蜜糖燒八爪魚伴茴香墨魚汁」（$228）做得挺好，八爪魚煮得軟腍不韌，味道也不錯。這餐廳的大廚原來都幾喜歡用墨魚汁烹調菜式，賣相吸引的「蕃茄墨魚汁大蝦扁意粉」（$268）除了那足有整隻手掌般大，長度比意粉還要
雖然這間意大利餐廳酒吧的位置不太靠近鬧市，地點有點不就腳，不過正因為這個原因，晚上在這裡吃飯因為客人不多，氣氛和情調可是挺好的，又夠清靜，環境也算不錯，這晚我和幾位友人一起在這裡吃晚餐，感覺都幾舒服，所點的各款菜式，也大多令人滿意。這晚我們人多，吃了不少東西呢！
先來三款麵包，蘸以橄欖油和黑醋，把沉睡了一個下午的味蕾先行喚醒。
「新鮮布拉塔芝士配意大利巴馬火腿王」（$168）以雪白滑溜的新鮮布拉塔芝士與紅白分明、鹹香而富有油脂的意大利巴馬火腿互相配搭，加上彩色的蕃茄仔，是一道相當意式的開胃前菜。
「薄切和牛刺身伴芝士松子仁火箭菜」（$158）的和牛刺身，肉色緋紅誘人，紋理清晰可見，肉質嫩滑，而且肉味濃郁，配以芝士片、松子仁、青瓜片與色彩鮮艷，爽而不辣的迷你辣椒仔，同樣使人食欲大增。
「特式白酒香草焗大蜆」（$308）的醬汁辣得開胃，大蜆多而大隻，又是另一道讓人食指大動的美味前菜。
非常吸睛的「蜜糖燒八爪魚伴茴香墨魚汁」（$228）做得挺好，八爪魚煮得軟腍不韌，味道也不錯。
這餐廳的大廚原來都幾喜歡用墨魚汁烹調菜式，賣相吸引的「蕃茄墨魚汁大蝦扁意粉」（$268）除了那足有整隻手掌般大，長度比意粉還要長，新鮮多肉的大蝦外，還有口感 Al Dante的扁意粉。
「慢煮牛面頰紅酒汁寬麵」（$228）的寬麵同樣質素甚佳，牛面頰軟腍入味，配以紅酒汁，是讓人讚好的味道。
「半隻波士頓龍蝦意大利飯」（$288）最吸引的當然是那隻橫亙在意大利飯上的半隻波士頓龍蝦啦，這龍蝦我們雖然每人只分得一點，伴以濕潤可口的意大利飯吃，仍然讓我們感到相當滿意。
「南極鱈魚柳伴芝士焗薯及地中海汁」（$368）的南極鱈魚魚皮煎得又香又脆，脆得咬下去可以聽到聲音，魚肉亦嫩滑不嚡，配角的蔬菜也有心思，不過魚柳不算很大件，如果份量可以多些的話會更好一點。
近日與斧頭扒有緣，繼不久前在沙田帝都酒店吃過美味的斧頭扒後，這天再接再厲，在這餐廳再次吃到「M7和牛斧頭扒（42oz）配意式雜菜焗薯」（$1388）。大概五成熟的巨型斧頭扒，經切開後，外焦香而內粉嫩，肉汁仍存，無須調味，只需撒點幼鹽在牛扒上，帶出牛扒本身的肉味，已經足夠好吃，因為我已吃得很飽，所以即使美味當前，我也只是吃了一塊多便吃不消，不過即使這樣，這斧頭扒已經足以令人回味。
「特式提拉米蘇」（$108）是這餐廳的推介甜品之一，這以高身杯子盛載的 Tiramisu果然不錯，酒味與咖啡味俱備，芳香甜美，我雖然只是淺嚐了少許，可能未有試真，都覺得相當好吃。
「蘋果金寶配香草冰淇淋」（$108）雖然沒有 Tiramisu那麼得我歡心，仍是一道挺好的甜品。
要不是這餐廳所在的位置和交通不算十分方便就腳，以這餐廳的質素，我真想多點來吃飯呢！
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