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2015-07-26
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深水埗給我的感覺是:較多平民小店,但過往的經驗告訴我:要多花功夫才找到一家質素較好的餐廳,不然就會「中伏」。是日在深水埗的西九龍中心購物過後,時間不早,只想快快找家餐廳足飢。眼見餐廳裝修企理(深水埗的餐廳比較下),而看過門口餐牌,見價錢不太貴,便入去「牛車水」了。這張餐紙設計尚算有心思,只是那幾隻字的所用的字型,讓我感覺處身外地餐廳,幸好不是寫簡體字…餐湯是忌廉湯,還有餐包。忌廉湯實在不討好,屬普通港式茶餐廳用的那種,有點稠。但餐包則異常美味—非常夠熱,而且極級軟熟!這是比一般麵包店還要上佳的麵包,不用塗牛油,那種麵包味極為新鮮和香。而我點的是鐵板西冷牛扒餐($70),要求9成熟,但餐湯未飲畢,西冷牛扒不夠5分鐘已經上桌?未免太快了吧,希望不會中伏吧…由於未飲完餐湯,所以要求侍應不要立即把汁(我選擇的是沙嗲汁)淋上。份量似乎挺多的,而且除了薯菜還有飯。味道又如何呢?這是3塊扒中較薄的一塊—9成熟,還可。但之後味道來了—原來3塊西冷,其中2塊都是較厚的,而上圖的一塊則非常薄。結果9成熟嘛,這一塊真的9成熟,其餘的?則只有1-2成熟!連切都需花不少力氣,咬起來還非常辛苦,味道非常差!教我怎
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題外話/補充資料:
以港式茶餐廳來說,環境服務不錯,但食物挑選及製作需多加工夫,重「量」也該重其「質」。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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