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等級3
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深水埗給我的感覺是:較多平民小店,但過往的經驗告訴我:要多花功夫才找到一家質素較好的餐廳,不然就會「中伏」。是日在深水埗的西九龍中心購物過後,時間不早,只想快快找家餐廳足飢。眼見餐廳裝修企理(深水埗的餐廳比較下),而看過門口餐牌,見價錢不太貴,便入去「牛車水」了。這張餐紙設計尚算有心思,只是那幾隻字的所用的字型,讓我感覺處身外地餐廳,幸好不是寫簡體字…餐湯是忌廉湯,還有餐包。忌廉湯實在不討好,屬普通港式茶餐廳用的那種,有點稠。但餐包則異常美味—非常夠熱,而且極級軟熟!這是比一般麵包店還要上佳的麵包,不用塗牛油,那種麵包味極為新鮮和香。而我點的是鐵板西冷牛扒餐($70),要求9成熟,但餐湯未飲畢,西冷牛扒不夠5分鐘已經上桌?未免太快了吧,希望不會中伏吧…由於未飲完餐湯,所以要求侍應不要立即把汁(我選擇的是沙嗲汁)淋上。份量似乎挺多的,而且除了薯菜還有飯。味道又如何呢?這是3塊扒中較薄的一塊—9成熟,還可。但之後味道來了—原來3塊西冷,其中2塊都是較厚的,而上圖的一塊則非常薄。結果9成熟嘛,這一塊真的9成熟,其餘的?則只有1-2成熟!連切都需花不少力氣,咬起來還非常辛苦,味道非常差!教我怎
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深水埗給我的感覺是:較多平民小店,但過往的經驗告訴我:要多花功夫才找到一家質素較好的餐廳,不然就會「中伏」。是日在深水埗的西九龍中心購物過後,時間不早,只想快快找家餐廳足飢。眼見餐廳裝修企理(深水埗的餐廳比較下),而看過門口餐牌,見價錢不太貴,便入去「牛車水」了。
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這張餐紙設計尚算有心思,只是那幾隻字的所用的字型,讓我感覺處身外地餐廳,幸好不是寫簡體字…
忌廉湯、餐包
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餐湯是忌廉湯,還有餐包。忌廉湯實在不討好,屬普通港式茶餐廳用的那種,有點稠。但餐包則異常美味—非常夠熱,而且極級軟熟!
這是比一般麵包店還要上佳的麵包,不用塗牛油,那種麵包味極為新鮮和香。
鐵板西冷牛扒餐
$79
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而我點的是鐵板西冷牛扒餐($70),要求9成熟,但餐湯未飲畢,西冷牛扒不夠5分鐘已經上桌?未免太快了吧,希望不會中伏吧…
鐵板西冷牛扒
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由於未飲完餐湯,所以要求侍應不要立即把汁(我選擇的是沙嗲汁)淋上。份量似乎挺多的,而且除了薯菜還有飯。味道又如何呢?
西冷牛扒
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這是3塊扒中較薄的一塊—9成熟,還可。但之後味道來了—原來3塊西冷,其中2塊都是較厚的,而上圖的一塊則非常薄。結果9成熟嘛,這一塊真的9成熟,其餘的?則只有1-2成熟
連切都需花不少力氣,咬起來還非常辛苦,味道非常差!教我怎樣食?結果我先切好較薄的一塊並將薯條及菜連汁放在有飯的碟上。然後要求侍應再煮至9成熟。幸好,侍應答應了。而我繼續品嚐其餘的。其實西冷牛扒的味道不太差,而且薯條也是那種正宗的「粗條波浪薯條」,拌着汁還好的。
鐵板西冷牛扒 (沙嗲汁)
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這是再煮過的鐵板西冷牛扒。咦?原本鐵板的薯條及菜都被我吃了,再煮一次居然添了薯條及菜?也許廚師不覺意,自然地加上了,連沙嗲汁都多添了!
第2次,味道怎樣?先切側邊的肉—果真夠熟了,不錯的,就如鐵板裏左下角那一塊,吃得下之餘還脆脆的。但中間的部分始終太韌,還有鮮紅的血色,吃不下了。沙嗲汁味精味道重,一般。薯條可以再炸脆一點,那就不錯了。菜有太過熟。最後,餐飲是「凍奶茶少甜」,又真的太少,奶味和茶味都不夠突出。
題外話/補充資料: 以港式茶餐廳來說,環境服務不錯,但食物挑選及製作需多加工夫,重「量」也該重其「質」。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-06-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$79 (晚餐)