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2013-12-03
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近來都在尋 找一些奉行健康煮意的新餐廳，因為吃得健康才能長吃長有，當知道K11新開了家主打日式家庭料理的餐廳時，就找個周末去試試其午餐。自己對家庭料理挺著 迷，因為每個家庭都有自家的味道，有濃有淡，有素菜為主，也有大魚大肉，雖然並不一定適合所有人的口味，但肯定是會有其獨特之處，值得我們去品嚐一下。餐廳的佈置很有無印feel，簡約自然，以淺木色的桌椅為主，最特別的是餐廳內有兩張去郊外才會看到的野餐檯，同時又有綠色植物做裝飾，雖然身處商場之中，但有一種遠離煩嚣的感覺。午市套餐的 選擇不少，有飯有意粉、肉類主菜和蕃茄湯烏冬等等，都挺多元化，有些不是一般大路款式，應該用過心思設計，最後點了燒白豚肩扒配蕃茄蓉蒜香汁($68)和 焗釀青咖喱薯仔雞翼配青咖喱汁($88)，兩個飯餐都可以自由選配白飯或五穀飯，想吃得健康就點了五穀飯。套餐加$12可選配原價$36特飲，加$18可 選配原價$42特飲，而我們就只加錢要了一杯Green Tea Latte。Green Tea Latte用一個木製小盤子盛著，抹茶味不重，牛奶的比例很高，雖然面層是綠色，但中間的都很淡，跟餐的話價錢尚算合理，如果賣$36就見人見
餐廳的佈置很有無印feel，簡約自然，以淺木色的桌椅為主，最特別的是餐廳內有兩張去郊外才會看到的野餐檯，同時又有綠色植物做裝飾，雖然身處商場之中，但有一種遠離煩嚣的感覺。
午市套餐的 選擇不少，有飯有意粉、肉類主菜和蕃茄湯烏冬等等，都挺多元化，有些不是一般大路款式，應該用過心思設計，最後點了燒白豚肩扒配蕃茄蓉蒜香汁($68)和 焗釀青咖喱薯仔雞翼配青咖喱汁($88)，兩個飯餐都可以自由選配白飯或五穀飯，想吃得健康就點了五穀飯。套餐加$12可選配原價$36特飲，加$18可 選配原價$42特飲，而我們就只加錢要了一杯Green Tea Latte。
Green Tea Latte用一個木製小盤子盛著，抹茶味不重，牛奶的比例很高，雖然面層是綠色，但中間的都很淡，跟餐的話價錢尚算合理，如果賣$36就見人見智。
燒白豚肩扒配蕃茄蓉蒜香汁。不知道是不是新開張，運作還未很暢順，等了差不多二十分鐘才有東西吃，還好我們未算很餓。
出來的燒白豚肩扒賣相不俗，味道也不錯，沒有燒得太乾身，特製的蕃茄蒜香汁與豬肉也對味，只可惜豬扒是凍的，飯和湯也是溫溫的，大概是煮好放在一旁一段時間，忘了拿出來吧，這點實在要扣分。
焗釀青咖喱薯仔雞翼配青咖喱汁。這份餐與之前一份相差了十分鐘才到，真的少點耐性也不行。
把青咖喱薯仔釀到雞翼內還是第一次見，算是頗有創意，只可惜雞搥並沒有完全煮熟，帶少許粉嫰，只好請店員拿回去再加熱，雞肉不夠熟不應該奉上給客，多好吃也是一大敗筆。
雞翼本身外層算烤得金黃，雞肉嫰滑多汁，加上青咖喱口味的薯仔，整體味道不錯，不過$88套餐吃雞翼不算便宜。
用餐環境、食物設計與配套方面也不錯，後來在臉書也看到食友的評語不俗，可能是我們沒運氣吧，不過始終是剛開業，一時間未能應對太多客人也可以明白，所以開業多一段時間後會再來吃的。
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