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2023-12-07
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已經好耐冇同肥仔細佬撐枱腳，佢住大埔，就入嚟大埔同佢食餐飯！🥰估唔到咁隱閉嘅角落會有間唔錯嘅米線店～裝修好簡約，望落有少少日式拉麵店嘅感覺，枱頭仲放咗一大束花，醬油盒都好精緻～😻👍🏻有別於一般雲南米線🍜，睇佢個名就知道佢同貴州好有關係，原來「黔」就是貴州～☺️貴州米線比一般雲南米線粗身，但係就好滑～😚麵身都幾彈牙，不過又唔似廣西螺絲粉嗰種煙煙韌韌～😅總之食落好舒服😝我叫咗鮑汁豬軟骨米線，補下啲骨膠原嘛…😝😅湯底都幾香濃，豬軟骨非常軟滑～細佬叫咗麻辣雞雜米線，老闆強調：雞雜絕對唔係雪藏貨，係每日響街市買返嚟嘅新鮮雞雜，所以食落非常爽脆！！😻👍🏻而且絕對唔會有雪味☺️個麻辣湯底都幾香濃惹味～叫多個麻辣皮蛋🥚，醬汁亦都唔會太油膩～要一讚個紅糖糍粑！！！💞😻👍🏻有別於一般坊間將紅糖淋上糍粑面嘅做法，老闆係將紅糖醬包響糍粑裏面炸，絕對唔會影響外皮酥脆嘅口感，真係好好食！！👍🏻👍🏻👍🏻💞我覺得係今日嘅mvp😻😚飲品叫咗洛神花茶同桂圓紅棗茶，熱飲個茶壺都幾精緻，佢嘅桂圓同紅棗有陣陣嘅香味，但係又唔會太甜，暖笠笠，好舒服！！洛神花茶唔係用醬，係真係用一朵朵洛神花蜜，仲配咗片檸檬，酸酸甜甜，十分開胃！店來層
有別於一般雲南米線🍜，睇佢個名就知道佢同貴州好有關係，原來「黔」就是貴州～☺️貴州米線比一般雲南米線粗身，但係就好滑～😚麵身都幾彈牙，不過又唔似廣西螺絲粉嗰種煙煙韌韌～😅總之食落好舒服😝我叫咗鮑汁豬軟骨米線，補下啲骨膠原嘛…😝😅湯底都幾香濃，豬軟骨非常軟滑～
鮑汁豬軟骨粉
$60
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細佬叫咗麻辣雞雜米線，老闆強調：雞雜絕對唔係雪藏貨，係每日響街市買返嚟嘅新鮮雞雜，所以食落非常爽脆！！😻👍🏻而且絕對唔會有雪味☺️個麻辣湯底都幾香濃惹味～
麻辣雞雜米線
$55
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叫多個麻辣皮蛋🥚，醬汁亦都唔會太油膩～
麻辣皮蛋
$30
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要一讚個紅糖糍粑！！！💞😻👍🏻有別於一般坊間將紅糖淋上糍粑面嘅做法，老闆係將紅糖醬包響糍粑裏面炸，絕對唔會影響外皮酥脆嘅口感，真係好好食！！👍🏻👍🏻👍🏻💞我覺得係今日嘅mvp😻😚
紅糖糍粑
$35
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飲品叫咗洛神花茶同桂圓紅棗茶，熱飲個茶壺都幾精緻，佢嘅桂圓同紅棗有陣陣嘅香味，但係又唔會太甜，暖笠笠，好舒服！！洛神花茶唔係用醬，係真係用一朵朵洛神花蜜，仲配咗片檸檬，酸酸甜甜，十分開胃！
洛神花茶+桂圓紅棗茶
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店來層切比較新式，仲設有即熱式自助飲水器～店舖就真係比較隱蔽，但係都值得一試！！
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