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2011-03-07
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孩提時代，家住灣仔，記得當年父親總愛帶我和兄姊到灣仔道一間豆品店吃早點，店裡美味的窩貼和牛肉包，至今仍令我回味不矣。或者人年紀大了，特別愛回憶兒時美食，不過現在那豆品店當然早已清拆，而家父亦仙遊已久。早已聽聞北角堡壘街有間地道的小食店，叫「麥記美食」，其售賣的蔥油餅、生煎包、窩貼和小籠包等，遠近馳名，這天閒着在家，忽然懷念起這些上海小吃，決定搭 $2 叮叮，去一嘗這隱世食店的出品。要找這店位置，說難不難，但說易又好像不太容易，不過只要你去到北角道，沿行人天橋下的北景街小斜路往上走，第一個街口轉右便到了。其實這店的環境頗為簡陋，店內甚為狹窄，門外不遠處的行人路旁，放了數張摺檯，以供堂食客人之用。幸好這兒人流不多，亦沒有車輛經過，所以即使身處馬路旁邊，仍沒有塵土飛揚之感。我這懶精，既然難得出動，當然要一次過試曬這兒的名物。其實窩貼往往給我一種「小時候」的味道，記得細個的時候，家母間中會買些街頭美食回來讓我和姊妹幾人品嘗，而我總覺得那些放在啡色紙袋內的窩貼小食特別美味。至於這裡的生煎窩貼 ($10)，一碟五隻，看來甚為輕巧，先挾起其中一隻，慢慢咬開一小口，內裡肉餡其實不多，不過肉汁倒算豐富
孩提時代，家住灣仔，記得當年父親總愛帶我和兄姊到灣仔道一間豆品店吃早點，店裡美味的窩貼和牛肉包，至今仍令我回味不矣。或者人年紀大了，特別愛回憶兒時美食，不過現在那豆品店當然早已清拆，而家父亦仙遊已久。早已聽聞北角堡壘街有間地道的小食店，叫「麥記美食」，其售賣的蔥油餅、生煎包、窩貼和小籠包等，遠近馳名，這天閒着在家，忽然懷念起這些上海小吃，決定搭 $2 叮叮，去一嘗這隱世食店的出品。
要找這店位置，說難不難，但說易又好像不太容易，不過只要你去到北角道，沿行人天橋下的北景街小斜路往上走，第一個街口轉右便到了。其實這店的環境頗為簡陋，店內甚為狹窄，門外不遠處的行人路旁，放了數張摺檯，以供堂食客人之用。幸好這兒人流不多，亦沒有車輛經過，所以即使身處馬路旁邊，仍沒有塵土飛揚之感。我這懶精，既然難得出動，當然要一次過試曬這兒的名物。
其實窩貼往往給我一種「小時候」的味道，記得細個的時候，家母間中會買些街頭美食回來讓我和姊妹幾人品嘗，而我總覺得那些放在啡色紙袋內的窩貼小食特別美味。至於這裡的生煎窩貼 ($10)，一碟五隻，看來甚為輕巧，先挾起其中一隻，慢慢咬開一小口，內裡肉餡其實不多，不過肉汁倒算豐富，而且外皮亦唔算厚，軟硬度剛好，不過我尤愛窩貼的底部，煎得金黃香脆，甚為美味，女店主還教我加點醋一起食，可減低窩貼的油膩感呢。
跟著上的生煎包 ($10)，同樣一碟五隻，外形頗為的骰可愛，彷如乒乓球般大小，差點可一啖把整個包吞進肚裡。味道方面，當然這裡的做法不似市面一般新派食肆的生煎包，以皮薄、餡大和湯多見稱，不過這兒的生煎包，以其迷你外形的比例來說，肉餡的份量已不算少，雖然內裡肉汁唔算很多，而且包的外皮亦比較厚身，但底部煎得金黃香酥，一口咬下去，融合內裡微微的肉汁和餡料，味道和口感也很不錯。
至於這裡小籠包 ($18)，一客六隻，同樣以嬌小形象現身，女店東把籠子端出來時，籠內熱氣還直往上冒，不過我把小籠包放入口時，溫度又出奇地適中。當然這些街頭小吃，絕不能預期會有「鼎泰豐」出品的質素，甚麼外形精緻、皮薄汁鮮等當然欠奉，始終是一分錢一分貨嘛。不過這兒的小籠包，雖然摺子打得唔算十分漂亮，而且湯汁亦較少，但內裡肉餡口感紮實，外皮吃起來也有彈性，加上這裡並非那些大集團店子，吃來頗有家庭風味，而女店主服務又親切有禮，很值得支持。
差點就緣慳一面的蔥油餅 ($3)，原來只在每天下午三時後供應，而且限量發售，絕對是手快有，手慢無。其實住處附近都有一間店子有蔥油餅賣，可惜每次總碰不著其出爐時間，而放工後買回家的，往往都是那些凍冰冰兼只得鹹味的貨色，令人失望。至於這兒的蔥油餅，外皮入口微酥，煎得甚為香脆，蔥的香味雖然唔算十分突出，但那酥脆的口感，簡單的味道，卻讓人一口接一口地吃光。聽聞這店在新蒲崗也有分店，相信對甚少過港島的人來說，也是個喜訊，總希望這些家庭式小店，在高地價、原材料不斷上漲下，仍能生存下去。
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