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2023-01-16
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尖沙咀有好多特色酒吧，今次就黎左呢間chill下😜 呢到環境黑黑地幾有格調，裝修行木質🪵工業風既型格路線，而野食就行fusion路線，雖然portion細啲，但係味道同配搭都高質，用黎送酒啱啱好～ 而cocktail同mocktail既調配都別出心裁，有好多新鮮既組合，而且飲落令人覺得舒服😌 甚至有surprise既secret cocktail tim，大家行過都可以入黎試下😜(5 😍 係滿分，🤩係半分）松葉蟹肉柚子沙律 🦀️🍊🥗 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)首先用埋蟹蓋做裝飾幾靚🤩 跟住有幾多梳鮮甜既蟹肉🦀️，質感軟滑綿密，唔會有雪味❄️ 下面係中華沙律🥗，係裙帶菜黎，以往小編覺得中華沙律🥗啲海藻味奇怪唔好食，但今次既醬汁係用左酸爽既柚子醋🍊，酸酸甜甜感覺幾清新，配埋爽口既裙帶菜，成件事好fresh又唔會有草青味🌱🤩意大利餛飩配白松露油雜菌醬 🥟⚪️🍄 - $108 (好味指數：😍😍😍😍🤩)個意大利🇮🇹餛飩咬落煙煙韌韌，粉感唔會好重～ 入面仲有啲豬肉🐷同芝士🧀️，幾惹味juicy～ 另外個醬⚪️🍄夠晒creamy，放耐左都唔會水汪汪，感覺有幾濃郁既菇菌香味😍 夠晒香口，白松露帶有大蒜
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
松葉蟹肉柚子沙律
$68
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松葉蟹肉柚子沙律 🦀️🍊🥗 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
首先用埋蟹蓋做裝飾幾靚🤩 跟住有幾多梳鮮甜既蟹肉🦀️，質感軟滑綿密，唔會有雪味❄️ 下面係中華沙律🥗，係裙帶菜黎，以往小編覺得中華沙律🥗啲海藻味奇怪唔好食，但今次既醬汁係用左酸爽既柚子醋🍊，酸酸甜甜感覺幾清新，配埋爽口既裙帶菜，成件事好fresh又唔會有草青味🌱🤩
意大利餛飩配白松露油雜菌醬
$108
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意大利餛飩配白松露油雜菌醬 🥟⚪️🍄 - $108 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
個意大利🇮🇹餛飩咬落煙煙韌韌，粉感唔會好重～ 入面仲有啲豬肉🐷同芝士🧀️，幾惹味juicy～ 另外個醬⚪️🍄夠晒creamy，放耐左都唔會水汪汪，感覺有幾濃郁既菇菌香味😍 夠晒香口，白松露帶有大蒜🧄同堅果香氣，仲帶少少蜂蜜🍯、稻草🌾同杏仁香味，而用白松露⚪️會比起黑松露⚫️再清香啲，就算怕松露嗰種汽油味都唔怕～ 同雜菌🍄相得益彰，感受到菇🍄唔同既層次👍🏻
燒厚切牛舌
$118
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燒厚切牛舌 🔥🐮👅 - $118 (好味指數：😍😍😍😍)
牛味🐮幾濃郁，唔會有膻味～ 用料酒🍶煮過之後，就帶少少甜甜既肉味🐮同酒香～ 而且係厚切既幾爽脆彈牙又帶啲煙韌，但唔會話韌到好難咬，入面幾軟嫩，油脂分布均勻，都幾juicy唔會燒得🔥太乾～
單骨雞翼配一口芝士
$78
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單骨雞翼配一口芝士 🦴🐥🧀️ - $78 (好味指數：😍😍😍🤩)
單骨🦴方便食，食落就啖啖肉咁，份量都算多～ 煎到金黃色唔會燶，食落香口惹味，幾香雞味🐥～ 至於個一口芝士🧀️係金黃色，表皮香脆，裡面creamy，有濃郁鹹香既芝士🧀️香味，又唔覺好漏～ 擠埋旁邊既檸檬汁🍋就更加清新，可以中和到炸物既油膩～
Perfect Lady - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
呢杯係cocktail黎，用左widges gin、桃🍑、sweet & sour同埋蛋白🥚，賣相吸引，有甘香清甜既桃味🍑，偏甜啲好易入口，就算beginner飲都無問題～ 加上有蛋白🥚所以口感會綿密啲～
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Virgin Lady - $88 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
呢杯係mocktail黎，用左Lyre's 無酒精乾倫敦杜松子酒、Lyre’s無酒精橙酒🍊、sweet & sour同埋蛋白🥚，味道有橘子🍊既清香，但唔會係嗰種人工既甜橙味🍊，清新自然，加上酸酸甜甜用黎消濟幾好～ 加上有蛋白🥚所以口感會綿密啲～
好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍
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