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2019-09-30
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於中環的The Night Market，是一間主打新派台灣菜的餐廳。裝飾新潮新穎，用不同色調裝潢，較一般的台灣菜餐廳高貴型格。餐廳走偏高檔的台菜路線，價格相對上較高，但環境氣氛不俗，是個跟好友相聚的地方。滷肉飯 $62台灣菜的名物，非滷肉飯莫屬吧。這裡的滷肉飯跟方間和正宗的囗味不太一樣，滷肉偏瘦，不會太肥膩，滷肉醬偏稠偏甜，感覺像芡，不太像一般的滷肉醬。醬汁的份量偏少，未能拌勻整個飯。但飯量充足，一個人吃剛剛好。三杯雞 $98招牌的三杯雞，當然不可不試，味道和質素同樣不錯。雞件的份量頗多，雞肉厚而大件，有雞髀部位，肉質嫩滑。醬汁濃郁惹味，酒味不太濃，略為鹹了點，拌飯會較好。今晩點選的菜式不多，遭受女經理不斷問侯，服務有待改進。幸好另外兩位服務員服務有禮欣勤，值得加許。
裝飾新潮新穎，用不同色調裝潢，較一般的台灣菜餐廳高貴型格。
餐廳走偏高檔的台菜路線，價格相對上較高，
但環境氣氛不俗，是個跟好友相聚的地方。
滷肉飯 $62
台灣菜的名物，非滷肉飯莫屬吧。這裡的滷肉飯跟方間和正宗的囗味不太一樣，滷肉偏瘦，不會太肥膩，滷肉醬偏稠偏甜，感覺像芡，不太像一般的滷肉醬。醬汁的份量偏少，未能拌勻整個飯。但飯量充足，一個人吃剛剛好。
三杯雞 $98
招牌的三杯雞，當然不可不試，味道和質素同樣不錯。雞件的份量頗多，雞肉厚而大件，有雞髀部位，肉質嫩滑。醬汁濃郁惹味，酒味不太濃，略為鹹了點，拌飯會較好。
今晩點選的菜式不多，遭受女經理不斷問侯，服務有待改進。幸好另外兩位服務員服務有禮欣勤，值得加許。
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