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2015-07-30
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香港上環堅尼地城厚和街28號地下D舖(+852) 65731356「人若變記憶便迷人，情令眼淺了便情深 ，認識一場 ，如雷雨一閃 ，就此沒有下文 ，無憾也覺得是遺憾．」老外多半對武士很有一種無形的愛好，法國大廚主理的Samurai の Soup Curry，位於堅尼地城，有地鐵，自然甚麼東西都方便去了．．我相信法國大廚對武士很有偏好，從招牌到餐單，全都是武士．店內裝潢算是簡約．，以黃色咖哩做主調，鮮明又吸引．平日經常吃「咖哩」當然很耳熟能詳，但是「湯咖哩」到底是甚麼？其實「湯咖哩」是日式咖哩的變奏，添加了椰奶，也揉合了印度及東南亞的多種咖哩文化．北海道札幌風格的「湯咖哩」，比較稀．不會配烏冬或麵條，只，能，配，白，飯．這是就是「北海道札幌風格湯咖哩」！！「其實你已經是閒人， 其實我討厭被憐憫， 或者一時 ，疲勞到傷身， 弱得， 像個病人， 才像要找個肩膊枕一枕．」點餐流程：餐點一共有3個步驟。 步驟一，選擇湯底，有鮮茄,椰奶和蟹。 步驟二，選擇辣度．步驟三，挑選雞肉，豬肉，羊肉，海鮮等「北海道札幌風格湯咖哩」的氣味相當濃烈！特盛海鮮串燒是比較淡口的，因為咖哩已經相當濃味了！我挑了中級武
香港上環堅尼地城厚和街28號地下D舖(+852) 65731356
「人若變記憶便迷人，情令眼淺了便情深 ，
認識一場 ，
如雷雨一閃 ，
就此沒有下文 ，
無憾也覺得是遺憾．」
老外多半對武士很有一種無形的愛好，法國大廚主理的Samurai の Soup Curry，位於堅尼地城，有地鐵，自然甚麼東西都方便去了．．
我相信法國大廚對武士很有偏好，從招牌到餐單，全都是武士．
店內裝潢算是簡約．，以黃色咖哩做主調，鮮明又吸引．平日經常吃「咖哩」當然很耳熟能詳，但是「湯咖哩」到底是甚麼？
其實「湯咖哩」是日式咖哩的變奏，添加了椰奶，也揉合了印度及東南亞的多種咖哩文化．
北海道札幌風格的「湯咖哩」，比較稀．不會配烏冬或麵條，只，能，配，白，飯．
這是就是「北海道札幌風格湯咖哩」！！
「其實你已經是閒人，其實我討厭被憐憫，
或者一時 ，
疲勞到傷身，
弱得，
像個病人，
才像要找個肩膊枕一枕．」
點餐流程：餐點一共有3個步驟。
步驟一，選擇湯底，有鮮茄,椰奶和蟹。
步驟二，選擇辣度．
步驟三，挑選雞肉，豬肉，羊肉，海鮮等
「北海道札幌風格湯咖哩」的氣味相當濃烈！特盛海鮮串燒是比較淡口的，因為咖哩已經相當濃味了！
我挑了中級武士辣，已經辣到噴火！
我幾乎沒有用「湯咖哩」拌飯吃，因為實在太辣，只能夠好好的吃配料！
一個「湯咖哩」裡面的配料真多，有南瓜，茄子，薯仔，生菜，西蘭花，蕃茄，香草蛋，等，還有很多不知名的秋葵，紅蘿蔔，白蘿蔔！
根本吃過光了所有配料，你已經飽了八成．
配料真的好多，吸收了「湯咖哩」味道，所有蔬菜都好好吃，好入味．
特別推介－－看上去很醜，可是我很好吃，就是加hkd$58元的風味芥辣薯仔沙律！這個我稱之為「看上去很醜，可是我很好吃」，裡面的芥辣薯仔真的好吃到一個點．
薯仔不會有煉奶阻著，只有香香的蛋黃醬，以及一點點芥辣．
感覺真的不錯！
軟軟的又帶點香甜的味道．
因為太辣了，點了一杯草莓lassi，平日只會在印度餐廳喝到的lassi，出現在日本餐廳．媽啊，好亂呀．
不過不要緊，fusion菜嘛，也沒有甚麼大問題．
反正草莓lassi是真草莓l打成的，加入全脂乳酪和牛奶，解辣是常識好嗎．
「含淚去葬花極麻煩，唯獨怨泣血沒時間，
或者失意，
是為了工作，
慟哭未夠浪漫，
才暫借戀愛感覺去感歎．」
甜品挑選了綠茶布甸配紅荳忌廉！綠茶布甸偏軟身，不過整個綠茶布甸都是非常好吃的說．
綠茶布甸，綠茶味很濃郁呀！
綠茶布甸是一磚滑滑的豆腐似的甜點，不會太甜，紅荳忌廉不打得太企身，反而偏軟．
我覺得整個 甜點都很突出，很有風味的說．
「難忘你，好聽過若無其事沒韻味，
你真人，
其實陌生得可以記不起，
我本人，
寧願為加班筋歇力疲．」
或者，應該親口請你，快走了，好走了，讓我知道．吃掉了神奇的「湯咖哩」．
我發現，我喜歡這種稀身的「湯咖哩」
這是就是「北海道札幌風格湯咖哩」令人著迷
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