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堅持日本的味道
2018-06-15 3834 瀏覽
一所比較老牌的日本料理，在香港云云食肆的競爭下仍然屹立不倒，當然有值得支持的價值，這些刺身和壽司分量都是一人前，飽腹程度絕對不用擔心。用的是上等食材，人口就不能騙喔在香港很多日式料理都會用上粒貝，鮮甜爽口，如果處理不當或是次級就很容易吃到腥味鹽燒白子，此白子並非出於鱈魚，口感比較紮實，相信初吃煮也能受落沙甸魚並非人人喜愛，因為此魚味偏濃，而且在香港有些師傅覺得功夫多，所以食材也少入汁煮喜之次，同行日本朋友喜愛食品之一，算是高級魚類，除了汁煮還可以燒，今晚由廚師推薦煮法
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一所比較老牌的日本料理，在香港云云食肆的競爭下仍然屹立不倒，當然有值得支持的價值，這些刺身和壽司分量都是一人前，飽腹程度絕對不用擔心。
用的是上等食材，人口就不能騙喔

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在香港很多日式料理都會用上粒貝，鮮甜爽口，如果處理不當或是次級就很容易吃到腥味
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鹽燒白子，此白子並非出於鱈魚，口感比較紮實，相信初吃煮也能受落
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沙甸魚並非人人喜愛，因為此魚味偏濃，而且在香港有些師傅覺得功夫多，所以食材也少入
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汁煮喜之次，同行日本朋友喜愛食品之一，算是高級魚類，除了汁煮還可以燒，今晚由廚師推薦煮法

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-04-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$1500 (晚餐)