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2024-08-09
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隨着近年壽喜燒越嚟越受香港人嘅追捧，主打壽喜燒嘅餐廳亦都開到成行成市，今次我同家人嚟試咗依間新開主打關西風嘅壽喜燒餐廳。由資深日籍主廚板垣和幸先生主理，餐廳所有食材均由日本直接進口，非常新鮮👍🏻晚市套餐由$780- $1380起今次我哋選擇咗「至」ITARU 共十道菜包括：-季節前菜五款-和風茶碗蒸（內藏魚翅非常矜貴）-時刺身三款式（魷魚、鰤魚及香魚）-鵝肝配豆乳及蛋漿多士-山梨縣水蜜桃雪芭-大分和牛及A5松板和牛壽喜燒-秋田冷稻庭烏冬-北海道A5褐毛和牛海膽蓋飯-味噌湯及漬物-日本時令水果(熊本提子及靜岡蜜瓜）當中大份松板和牛肉質鮮嫩，肉味較濃而且入口即溶，松板和牛感覺較為豐盈，配上日本一得獎雞蛋一同品嚐，口感更昇華😋！此外，全晚的主角為北海道A5褐毛和牛海膽蓋飯，帶蕉香的和牛配上蛋漿及鮮甜嘅海膽，令我忍唔住一口接一口🥰。店員服務有禮殷勤，日籍主廚板垣和幸先生對每一道菜亦有細心嘅講解，十分好嘅體驗啊，期待下一次再訪！
由資深日籍主廚板垣和幸先生主理，餐廳所有食材均由日本直接進口，非常新鮮👍🏻
晚市套餐由$780- $1380起
今次我哋選擇咗「至」ITARU 共十道菜包括：
-季節前菜五款
-和風茶碗蒸（內藏魚翅非常矜貴）
-時刺身三款式（魷魚、鰤魚及香魚）
-鵝肝配豆乳及蛋漿多士
-山梨縣水蜜桃雪芭
-大分和牛及A5松板和牛壽喜燒
-秋田冷稻庭烏冬
-北海道A5褐毛和牛海膽蓋飯
-味噌湯及漬物
-日本時令水果(熊本提子及靜岡蜜瓜）
當中大份松板和牛肉質鮮嫩，肉味較濃而且入口即溶，松板和牛感覺較為豐盈，配上日本一得獎雞蛋一同品嚐，口感更昇華😋！
此外，全晚的主角為北海道A5褐毛和牛海膽蓋飯，帶蕉香的和牛配上蛋漿及鮮甜嘅海膽，令我忍唔住一口接一口🥰。
店員服務有禮殷勤，日籍主廚板垣和幸先生對每一道菜亦有細心嘅講解，十分好嘅體驗啊，期待下一次再訪！
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