川 (已結業)

川係每隔幾個月食一次的串燒。呢度的串燒勝在調味好惹味之餘, 上菜都算幾快又性價比高。今次唔逐樣逐樣寫哂，寫啲推介的。最近發現左新開胃菜，就係喺menu 好耐，但一直無試過的梅漬蕃茄，冰冰涼涼，酸酸甜甜，有果汁的清爽甜味保留蕃茄仔的質感，無左鮮茄仔的腥味。值得一試，食得肉多又可以間一間黎清一清肥膩感。然後係雞泡魚乾，點埋法律醬好惹味，一邊咬一邊同friend 吹水一流。另外要推介的係白板串(五花腩)，真係燒得好脆，咸香咸香咁。雞翼，係雞中翼，但外皮燒到脆得好酥化，仲保留到入面的肉汁。燒鰻魚，呢個要寫多少少，因為真係好正。肉厚肥美，而且雪白香滑，外皮乾身咬落香脆，肉質厚，滑，帶油脂感。但食魚無法子就要接受有骨，都係預左嘅。另外牛舌頭亦係必點，厚切的牛舌，咬口豐富，肉質鬆軟。不過今日燒耐左啲，乾左少少。