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2023-03-09
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趁天氣好約左朋友去行破邊洲, 行完落西貢試下新餐廳呢間新開pizza 店由外國人主理, 細細間雖然都有dine in. 不過見天氣咁好 我哋直接take away 去附近食主打 authentic neapolitan pizza 同 smoked bull pprk/brisket選左Diavola Pizza $200雖然有🌶️不過唔係好辣, 主要係佢最後塗左少少微辣嘅辣醬同用左辣salami 肉腸. pizza dough 口感幾好,焗完批邊鬆脆帶點咬口而中間柔軟另外叫多左個smoked Brisket, 呢度係用左apple wood 黎做煙燻. 不過個smokey 味就無我想像中咁濃, 中間淨係瘦肉嘅位有點鞋. 反而邊位略帶一點點肥肉嘅會較軟腍juicy. 配左少少vegetarian couscous 同飯佢哋都有搞到會. 同埋可以加錢轉gluten free dough 都幾貼心
呢間新開pizza 店由外國人主理, 細細間雖然都有dine in. 不過見天氣咁好 我哋直接take away 去附近食
主打 authentic neapolitan pizza 同 smoked bull pprk/brisket
選左Diavola Pizza $200
雖然有🌶️不過唔係好辣, 主要係佢最後塗左少少微辣嘅辣醬同用左辣salami 肉腸. pizza dough 口感幾好,焗完批邊鬆脆帶點咬口而中間柔軟
另外叫多左個smoked Brisket, 呢度係用左apple wood 黎做煙燻. 不過個smokey 味就無我想像中咁濃, 中間淨係瘦肉嘅位有點鞋. 反而邊位略帶一點點肥肉嘅會較軟腍juicy. 配左少少vegetarian couscous 同飯
佢哋都有搞到會. 同埋可以加錢轉gluten free dough 都幾貼心
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