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2023-10-21
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每回到長沙灣真的可以找到許多便宜好吃的料理美食，像是這間福星海南雞就有著多元的泰式風味，無論一個人或是多人用膳，在福星海南雞都可以吃得豐富飽足，稱心如意。青咖哩豬頸肉飯極之下飯，青咖哩微微辣度恰到好處，拌飯一起吃可謂一絕的美味，鮮美的豬頸肉彈嫩有勁，香噴噴的，越吃越滋味，喜歡吃咖哩的別錯過這道青咖哩豬頸肉飯。油飯亦深得我和媽媽的歡心，所以我們均選擇了油飯。油飯粒粒分明帶雞油香氣，涮嘴到不得了，是不敗的神話，油飯不論配青咖哩豬頸肉或海南雞拼豬仔髀吃，盡是幸福。海南雞拼豬仔髀飯搭配爽口的配料，如醃青瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、木耳佐食，爽口開胃。主角之一的豬仔髀滷得剛剛好，肥瘦的比例各半，瘦肉入味而且不乾柴，肥肉的部份則多了油脂香氣，不會讓人覺得膩口。鮮嫩去骨的海南雞看起來就令人垂涎三尺，雞皮吃起來滑彈，雞肉細緻香嫩，每一塊的皮與肉都嫩到一個不行，吃到最後一口仍意猶未盡，非常優秀。帶點甜味的糖心蛋熟度掌握的不錯，橘黃的蛋黃保持流心狀。超厚實的泰式炸蝦餅，讓我想起之前到泰國旅遊時必點的菜色，剛炸好時的泰式炸蝦餅又酥又香，外層炸粉薄薄的，泰式炸蝦餅厚度都是源自於滿滿的蝦肉，咬起彈性十足，真材實料，不用
每回到長沙灣真的可以找到許多便宜好吃的料理美食，像是這間福星海南雞就有著多元的泰式風味，無論一個人或是多人用膳，在福星海南雞都可以吃得豐富飽足，稱心如意。
青咖哩豬頸肉飯極之下飯，青咖哩微微辣度恰到好處，拌飯一起吃可謂一絕的美味，鮮美的豬頸肉彈嫩有勁，香噴噴的，越吃越滋味，喜歡吃咖哩的別錯過這道青咖哩豬頸肉飯。
油飯亦深得我和媽媽的歡心，所以我們均選擇了油飯。油飯粒粒分明帶雞油香氣，涮嘴到不得了，是不敗的神話，油飯不論配青咖哩豬頸肉或海南雞拼豬仔髀吃，盡是幸福。
海南雞拼豬仔髀飯搭配爽口的配料，如醃青瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、木耳佐食，爽口開胃。主角之一的豬仔髀滷得剛剛好，肥瘦的比例各半，瘦肉入味而且不乾柴，肥肉的部份則多了油脂香氣，不會讓人覺得膩口。
鮮嫩去骨的海南雞看起來就令人垂涎三尺，雞皮吃起來滑彈，雞肉細緻香嫩，每一塊的皮與肉都嫩到一個不行，吃到最後一口仍意猶未盡，非常優秀。帶點甜味的糖心蛋熟度掌握的不錯，橘黃的蛋黃保持流心狀。
超厚實的泰式炸蝦餅，讓我想起之前到泰國旅遊時必點的菜色，剛炸好時的泰式炸蝦餅又酥又香，外層炸粉薄薄的，泰式炸蝦餅厚度都是源自於滿滿的蝦肉，咬起彈性十足，真材實料，不用蘸醬品嚐已好吃，令人停不了筷。
每每有蒜香雞軟骨，媽媽都會必點，畢竟媽媽實在太愛吃蒜香雞軟骨。蒜香雞軟骨炸到外表金黃香脆，加上椒鹽蒜粉調味，脆彈的蒜香雞軟骨鹹香在嘴裡慢慢散發出來，使人一口接一口。
綠油灼時菜份量蠻多的，綠油油的菜心我特別喜愛，菜心均由細心挑過，口感脆脆嫩嫩的，菜心旁邊還有提供蠔油沾點提味，個人認為綠油灼時菜頗合我的胃口。
一人套餐附送的冬瓜燉雞湯無敵濃郁，冬瓜燉雞湯撈起挺多湯料，乳白色的湯頭清爽不油膩，一入口馬上感受到濃濃的雞味，應該熬了許久，光是喝冬瓜燉雞湯也覺得滿足。
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