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2023-02-25
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早年黑布街掀起過一輪飲食熱潮,咖啡店、甜品舖、拉麵店、酒館等等,幾乎每間特色小店外都有著長長短短的人龍,好不熱鬧。數年過去,人面全非,仍能䇄立不倒的必定有其理由。少爺啤旗下的餐廳光顧過好幾間,唯獨「元祖級」的TAP,這些年都未曾一試。天氣乍寒還暖,是日心情想啤啤佢好迎接忙碌一周,就到方便就腳的TAP暢飲一番。Izakaya in Berlin/ BINO #11少爺啤酒廠自己釀造,加入了山椒和柚子,帶少少酸味,口感清爽,甚有日式風味,討喜。請店員推薦一款古怪funky的,嗅上去有少許藍芝士味道,頓時期待!喝下啤酒花味濃郁,苦味不算強勁,像較易入口的IPA,嗅上去比喝下去更突出。炸卡津雞翼配腐乳醬 $78雞翼一客六隻,炸得香口乾身,沾醬腐乳味道含蓄,不會太搶。蔥油漬蠔 $64擺盤頗為迷你,吃下倒驚喜:略用黑啤汁漬過的蠔肉結實鮮甜,加入中式蔥油元素,外面少見,值得一試。黑茄牛意 $86意粉新推出不久,原以為黑蒜和鯷魚這配搭會很重味,出來整體味道豐富得來又融和,意粉煮得彈互牙,牛油味香濃,個人喜歡帶甜的菜式,而且其他的都較鹹,剛好平衡到。炸茜漢堡 $148平日另一半多數會遷就我的口味,明知我
少爺啤酒廠自己釀造,加入了山椒和柚子,帶少少酸味,口感清爽,甚有日式風味,討喜。請店員推薦一款古怪funky的,嗅上去有少許藍芝士味道,頓時期待!喝下啤酒花味濃郁,苦味不算強勁,像較易入口的IPA,嗅上去比喝下去更突出。 炸卡津雞翼配腐乳醬 $78
雞翼一客六隻,炸得香口乾身,沾醬腐乳味道含蓄,不會太搶。 蔥油漬蠔 $64
擺盤頗為迷你,吃下倒驚喜:略用黑啤汁漬過的蠔肉結實鮮甜,加入中式蔥油元素,外面少見,值得一試。 黑茄牛意 $86
意粉新推出不久,原以為黑蒜和鯷魚這配搭會很重味,出來整體味道豐富得來又融和,意粉煮得彈互牙,牛油味香濃,個人喜歡帶甜的菜式,而且其他的都較鹹,剛好平衡到。 炸茜漢堡 $148
平日另一半多數會遷就我的口味,明知我不愛芫荽,但堅持想試,唯有捨命陪君子。來到芫荽幾乎掩蓋過整個麵包,牛肉中間的流心芝士一切就泥傾瀉般湧出,視覺效果一流。芫荽味道比想像中淡,配上牛肉同吃頗有山竹牛肉之感,得意過癮。 食物水準以上,價錢合理,星期日晚上人流比想像中少,就算不喝酒也可來點Pub food啊!
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