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2015-07-09
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由同事變成朋友的我們分開後每個月都會聚會，今個月我們到了太子的籠太子吃點心。天花板上多個白色的雀籠，以前香港舊式的酒樓都會掛滿雀籠，一人一雀好不熱鬧，現在少了這特色不過有些雀籠作裝飾令人想起舊式的酒樓也不錯。海皇芝士千絲卷外層的麵條炸得鬆脆可口，外表看來有點像雀巢，內層有蝦肉，冬菇和芝士等餡料，最欣賞是做到香脆不油膩，可惜芝士味道不夠突出。煎蝦膠釀茄子熱騰騰的釀茄子剛來到已經傳出陣陣的茄子香，厚身的茄子中間釀了彈牙的蝦膠，茄子口感軟腍，彈牙的蝦膠也煎得香口，再配上醬汁，非常惹味。流沙奶皇包掰開鬆軟的奶皇包，鮮黃色的奶皇就緩媛流出，奶味香濃而且帶有鹹香，推介。原隻鮑魚燒賣有原隻鮑魚令原來平平無奇的燒賣變得矜貴，細小的原隻鮑魚口感較為結實，而且燒賣餡料不特別，感覺兩者有點格格不入。不是炸兩透薄的腸粉皮包著類似腐皮卷的脆皮及芹菜，口感鬆脆可口不油膩，真的比包著炸兩更特別，推介。椰汁桂花糕吃到尾聲當然要點一些甜品，椰汁味道非常香濃，甚至有點搶去桂花的清甜，不過整體口感香軟幼滑。香芒沙律盞賣相非常吸引的香芒沙律盞，鋪滿香芒醬及水果，不過吃下去發現全是蘋果肉，有點單調，至少應該有芒果肉吧。食物水準
天花板上多個白色的雀籠，以前香港舊式的酒樓都會掛滿雀籠，一人一雀好不熱鬧，現在少了這特色不過有些雀籠作裝飾令人想起舊式的酒樓也不錯。
海皇芝士千絲卷外層的麵條炸得鬆脆可口，外表看來有點像雀巢，內層有蝦肉，冬菇和芝士等餡料，最欣賞是做到香脆不油膩，可惜芝士味道不夠突出。
煎蝦膠釀茄子
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熱騰騰的釀茄子剛來到已經傳出陣陣的茄子香，厚身的茄子中間釀了彈牙的蝦膠，茄子口感軟腍，彈牙的蝦膠也煎得香口，再配上醬汁，非常惹味。
流沙奶皇包
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流沙奶皇包掰開鬆軟的奶皇包，鮮黃色的奶皇就緩媛流出，奶味香濃而且帶有鹹香，推介。
原隻鮑魚燒賣有原隻鮑魚令原來平平無奇的燒賣變得矜貴，細小的原隻鮑魚口感較為結實，而且燒賣餡料不特別，感覺兩者有點格格不入。
不是炸兩
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透薄的腸粉皮包著類似腐皮卷的脆皮及芹菜，口感鬆脆可口不油膩，真的比包著炸兩更特別，推介。
椰汁桂花糕吃到尾聲當然要點一些甜品，椰汁味道非常香濃，甚至有點搶去桂花的清甜，不過整體口感香軟幼滑。
香芒沙律盞賣相非常吸引的香芒沙律盞，鋪滿香芒醬及水果，不過吃下去發現全是蘋果肉，有點單調，至少應該有芒果肉吧。
食物水準有點飄忽，某些創新值得推介，某些卻過於普通，但整體還是覺得不錯的。不過服務有待改善，職員總是好像心不在焉似的。
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夠朋友 古巨基,孫楠
基：你還真夠朋友 總是站在我左右
楠：世界喜新厭舊 只有朋友不嫌舊
合：我們趣味相投 緣分不需要理由 不需要應酬
只要有要求 一定會出手
你還真夠朋友 總是站在我左右
如果要做朋友 就要做一生朋友
我們趣味相投 緣分不需要理由
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