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2019-03-16
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有時難得從繁忙的工作中忙𥚃偷閒，總要找些東西獎勵自己，好讓自己拾回拼搏的動力，因此今晚在朋友介紹下選擇到了這間餐廳，讓自己放鬆一下入座後服務員送上自己的名片，然後便開始把餐廳名字的由來娓娓道出，先在這裡賣個關子，讓準備到訪餐廳的你們親耳聽這個故事我和友人皆決定點6 course menu。開始前先點杯signature cocktail。這杯名為My Love，服務員指原是情人節的特飲，香濃的玫塊味，十分適合女生點首先有餐包搭上龍蝦啫喱作開胃菜menu內包括了兩個surprise dish,我在這個食評會特意不介紹，希望將驚喜留給你們自己到餐廳發掘，但是我保證驚喜菜式的水準10分高，絕對不會令人失望香煎鵝肝配栗子蓉及乳酪雪糕。三樣聽起來不應該配搭起來的食材放在反而有一番新體驗，乳酪雪糕的味道平衡了鵝肝的油膩感，吃起來有鵝肝的油脂香味卻又不會感覺滯龍蝦尾肉質鮮嫩，擺盤精緻。主菜部分我和朋友分別選了羊架及和牛，分別都點了三成熟。比較之下我們更喜歡和牛，口感一流
入座後服務員送上自己的名片，然後便開始把餐廳名字的由來娓娓道出，先在這裡賣個關子，讓準備到訪餐廳的你們親耳聽這個故事我和友人皆決定點6 course menu。開始前先點杯signature cocktail。這杯名為My Love，服務員指原是情人節的特飲，香濃的玫塊味，十分適合女生點
首先有餐包搭上龍蝦啫喱作開胃菜
menu內包括了兩個surprise dish,我在這個食評會特意不介紹，希望將驚喜留給你們自己到餐廳發掘，但是我保證驚喜菜式的水準10分高，絕對不會令人失望
香煎鵝肝配栗子蓉及乳酪雪糕。三樣聽起來不應該配搭起來的食材放在反而有一番新體驗，乳酪雪糕的味道平衡了鵝肝的油膩感，吃起來有鵝肝的油脂香味卻又不會感覺滯
龍蝦尾肉質鮮嫩，擺盤精緻。
主菜部分我和朋友分別選了羊架及和牛，分別都點了三成熟。比較之下我們更喜歡和牛，口感一流
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