招聘中
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餐廳: 北京樓 (形點 I)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 北京樓 (形點 I)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級1
2
0
大不如前，失望。。。。
2024-10-03 829 瀏覽
北京樓菜館是長輩心目中的中菜名店，然而最近的一次用餐卻大失所望，菜式明顯大失水準#### 菜式水準大跌####進入餐廳，環境仍然清潔明亮。然而，當菜單上的美食陸續上桌時才發現，這裡的菜式水準已經大幅下滑，明顯的冷藏原材料，雪味仍未去，外層強加調味，外層味道過重，裏面淡然無味。招牌的北京烤鴨，鴨皮不夠酥脆，肉質也略顯乾柴，連配料的大蔥青瓜，亦只有兩三塊，寥寥可數。#### 上菜馬得急####此外，餐廳的菜品上得極為急促，幾乎是剛點完菜，服務員就迫不及待地將菜品一一端上，讓人感覺猶如在趕場。這樣的服務不僅影響了用餐的氛圍，更使得每道菜的品嚐過程都顯得匆忙，整體用餐氣氛變得猶如在茶餐廳。而且大概忙中有亂，最後上完甜品才發覺有一道主菜未上，在甜品後才上主菜的清炒時蔬，實在失望。#### 總結####總的來說，對北京樓這次用餐十分失望。菜式質量的下降、味道的乏善可陳，難以想像這是老牌餐廳的質素。可一不可再
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北京樓菜館是長輩心目中的中菜名店，然而最近的一次用餐卻大失所望，菜式明顯大失水準


#### 菜式水準大跌####

進入餐廳，環境仍然清潔明亮。然而，當菜單上的美食陸續上桌時才發現，這裡的菜式水準已經大幅下滑，明顯的冷藏原材料，雪味仍未去，外層強加調味，外層味道過重，裏面淡然無味。招牌的北京烤鴨，鴨皮不夠酥脆，肉質也略顯乾柴，連配料的大蔥青瓜，亦只有兩三塊，寥寥可數。

#### 上菜馬得急####

此外，餐廳的菜品上得極為急促，幾乎是剛點完菜，服務員就迫不及待地將菜品一一端上，讓人感覺猶如在趕場。這樣的服務不僅影響了用餐的氛圍，更使得每道菜的品嚐過程都顯得匆忙，整體用餐氣氛變得猶如在茶餐廳。而且大概忙中有亂，最後上完甜品才發覺有一道主菜未上，在甜品後才上主菜的清炒時蔬，實在失望。

#### 總結####

總的來說，對北京樓這次用餐十分失望。菜式質量的下降、味道的乏善可陳，難以想像這是老牌餐廳的質素。可一不可再
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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