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2018-03-21
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星期六晚難得幾個吃貨🐷🐷🐷一聚，當然不會放過大吃特吃的機會！朋友帶我們去了他大愛的意大利粉店🇮🇹。已經是2100🕘，店內人流有增無減，店員🧔🏼表示要等大概30分鐘才能入座。終於等到了😍！店員🧔🏼領我們到了2樓的位置，依然是坐了滿滿的食客。店的主打是全手製意粉🍝，意粉每日新鮮製作👨🏼🍳，以簡單的配料煮出出色的意粉👍🏻。餐單📜非常簡單，是日精選是我最愛的Ravioli🥟，可惜店員說跟我愛的肉丸🍡一樣都已經售罄了，唯有下回請早😢。Classic Lasagna：外層焗至微焦，一刀切下傳出陣陣的芝士香味🧀。內層肉醬中的茄醬🥫比坊間的少，可以更加嘗到肉粒🐷的天然味道，可惜個人認為是有點偏鹹了。Tagliolini：店員🧔🏼一端上已能嗅到黑松露獨特而濃郁的香味，以白松露製成的醬汁，除了有松露香，更帶有濃濃的芝士香🧀，口感厚而綿密，比一般醬料更濃稠，牢牢的包裹著意粉的每一吋💝。Orecchiette：貝殼粉🐚是意大利南部地區的傳統意粉，一顆一顆圓圓的，蠻可愛😍！再配上當地以辣肉腸🌶及Nduja煮成的醬汁及車厘茄🍅，香辣與甜味營造出豐富的層次感👍🏻。總結：每款意粉及醬料都配合得天衣無縫💯，難怪這麼晚
已經是2100🕘，店內人流有增無減，店員🧔🏼表示要等大概30分鐘才能入座。
終於等到了😍！店員🧔🏼領我們到了2樓的位置，依然是坐了滿滿的食客。
店的主打是全手製意粉🍝，意粉每日新鮮製作👨🏼🍳，以簡單的配料煮出出色的意粉👍🏻。
餐單📜非常簡單，是日精選是我最愛的Ravioli🥟，可惜店員說跟我愛的肉丸🍡一樣都已經售罄了，唯有下回請早😢。
飯前麵包
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Classic Lasagna：外層焗至微焦，一刀切下傳出陣陣的芝士香味🧀。內層肉醬中的茄醬🥫比坊間的少，可以更加嘗到肉粒🐷的天然味道，可惜個人認為是有點偏鹹了。
Classic Lasagna
$120
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Classic Lasagna
$120
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Tagliolini：店員🧔🏼一端上已能嗅到黑松露獨特而濃郁的香味，以白松露製成的醬汁，除了有松露香，更帶有濃濃的芝士香🧀，口感厚而綿密，比一般醬料更濃稠，牢牢的包裹著意粉的每一吋💝。
Tagliolini
$160
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Orecchiette：貝殼粉🐚是意大利南部地區的傳統意粉，一顆一顆圓圓的，蠻可愛😍！再配上當地以辣肉腸🌶及Nduja煮成的醬汁及車厘茄🍅，香辣與甜味營造出豐富的層次感👍🏻。
Orecchiette
$120
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總結：每款意粉及醬料都配合得天衣無縫💯，難怪這麼晚還是有這麼多人，下次一定要早點來一嘗肉丸😋！
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