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2020-02-10
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餐廳位於大坑浣紗街的橫街，有點難找，所以能夠靜靜地同朋友傾計💖我地叫左4樣嘢share!日本帶子刺身配黑魚子，紅加厘子啫喱帶子刺身幾爽口大隻👍🏻沙律份量唔多，而紅加厘子啫喱唔太夾🥺煙三文魚配荷蘭汁波蛋呢道前菜幾surprise，第一次食🍳個底係脆酥皮，有少少沙律菜，面頭有隻半熟蛋一切開就爆汁，脆酥皮冇因為蛋汁而變淋，值得加分🤤整體上成個配搭好match! 伴碟仲有煙三文魚添燒羊架配芥末籽燒汁燒羊架永遠冇令我失望❤️煮得剛好，冇血水簡單調味保留羊嘅味道👍🏻另外覺得唔錯嘅係佢嘅伴碟芝士薯仔酥皮🤪味道岩哂我呢個芝士薯仔控～香煎美國西冷配紅酒汁驟眼睇就似係六七成熟，但切開原來係七八成熟，有啲靭，牛肉醃味唔係太夠，如果係烹調手法上有改善會更加好。做得幾好嘅地方係紅酒汁好味🤓
我地叫左4樣嘢share!
日本帶子刺身配黑魚子，紅加厘子啫喱
帶子刺身幾爽口大隻👍🏻沙律份量唔多，而紅加厘子啫喱唔太夾🥺
煙三文魚配荷蘭汁波蛋
呢道前菜幾surprise，第一次食🍳
個底係脆酥皮，有少少沙律菜，面頭有隻半熟蛋
一切開就爆汁，脆酥皮冇因為蛋汁而變淋，值得加分🤤
整體上成個配搭好match! 伴碟仲有煙三文魚添
燒羊架配芥末籽燒汁
燒羊架永遠冇令我失望❤️煮得剛好，冇血水
簡單調味保留羊嘅味道👍🏻
另外覺得唔錯嘅係佢嘅伴碟芝士薯仔酥皮🤪
味道岩哂我呢個芝士薯仔控～
香煎美國西冷配紅酒汁
驟眼睇就似係六七成熟，但切開原來係七八成熟，有啲靭，牛肉醃味唔係太夠，如果係烹調手法上有改善會更加好。
做得幾好嘅地方係紅酒汁好味🤓
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