上海真真豆漿大王

營業中

休息中

最近天水圍新北江有間新開的上海栥飯豆漿店，上一次喺新蒲崗一間上海粢飯店食, 因為太耐無食，又唔想煮飯洗碗，所以就試試。來到上海店當然要試栥飯豆漿，栥飯份量十分多，分開兩半後的粢飯可以清楚見到配料十分飽滿。油炸鬼脆卜卜，最重要係糯米粒煙韌有咬口。豆漿就比較特別，唔係超級市場出售的糖水豆漿，豆味濃，口感較厚，比較像老式上海店豆漿。酸辣湯酸辣用料充足，每一匙都有湯料，酸酸甜甜好適合夏天飲。令我最驚喜的是炸雲吞，雲吞皮炸得脆，就算上枱後放了一陣皮還食到「索索聲」，餡料鮮味多汁，因為這個雲吞我還點多一碗個雲吞配上海燻魚粉絲湯。我見到店內好多食客都有點上海排骨，那我點一份試試，排骨醃得夠入味，炸得香口。五香牛肉可能因為上碟時冇醬汁，五香味比較淡，個人認為有點硬。以後食栥飯唔一定去新蒲崗或者銅鑼灣。