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2019-08-01
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就算文記車仔麵係深水埗有兩間舖位，但平時lunchtime & dinnertime 都總會大排長龍，成日想試但望到條隊就會卻步...難得今次夜晚6點左右見到無咩人，即刻入去試下先！食客可以自由搭配不同的餸菜和麵底，多選擇到令我選擇困難症發作呀！最後我選擇左豬手、韮菜餃和牛柏葉，配腩汁油麵～食麵之前先飲一啖湯，腩汁湯底濃郁豐富，感覺應該熬左好耐，幾好味！南乳豬手醃得幾入味，不過可惜冇咩肉食...韭菜餃幾香口，味道唔錯！而牛柏葉和麵底的口感和味道都正常，同出面食嘅都係咁上下～總結，我比較中意佢嘅腩汁湯底，而餸菜方面就唔算特別，但都可以一試～～
難得今次夜晚6點左右見到無咩人，即刻入去試下先！
食客可以自由搭配不同的餸菜和麵底，多選擇到令我選擇困難症發作呀！
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最後我選擇左豬手、韮菜餃和牛柏葉，配腩汁油麵～
食麵之前先飲一啖湯，腩汁湯底濃郁豐富，感覺應該熬左好耐，幾好味！
南乳豬手醃得幾入味，不過可惜冇咩肉食...
韭菜餃幾香口，味道唔錯！
而牛柏葉和麵底的口感和味道都正常，同出面食嘅都係咁上下～
總結，我比較中意佢嘅腩汁湯底，而餸菜方面就唔算特別，但都可以一試～～
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