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2019-06-07
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作為荃灣人真的很幸福，我在Facebook見到荃灣有間抵食餐廳，主打蒸海鮮套餐，就捉埋同事放工同我食餐勁🦞先講下點樣抵食先，一個價錢$288就可以食到十款時令海鮮，包括蒜茸粉絲蒸波士頓龍蝦、果皮蒸十頭鮮鮑魚、蒸大鱔、清蒸海蝦、雲耳蒸花尾龍躉、油鹽水蒸時令大蜆、梅菜蒸菜心、蒜茸蒸扇貝蟶子皇、蒸長筒魷、荷葉蒸蟹飯，仲有燉湯同精選糖水，已經包埋加一同醬料費，睇到呢度有無好心動呢🤪❤️店員好自豪咁話比我地知店家的海鮮很新鮮，原來其老闆做海鮮批發，海鮮每日由香港仔新鮮直送到鋪頭，即叫即蒸，所以價錢做到咁平同有質素保證十層的不銹鋼蒸籠已霸氣地排列整齊好準備「受蒸」，每一層海鮮都有指定蒸煮時間，店員會幫忙轉籠及計時⌛️基本上乖乖地等食就得啦✊🏻😄波士頓龍蝦🦞超級大隻，蒸籠幾乎快放不到，龍蝦放滿粉絲同蒜蓉，啖啖龍蝦肉口感爽彈，作為第一道海鮮已經好有驚喜🤩果皮蒸十頭鮮鮑魚，鮑魚好厚肉，蒸的時間掌握得剛好，肉質出奇地軟腍爽口，𠝹花的鮑魚蒸時吸收左果皮香，十分出色未蒸時有隻海蝦🦐差點跳出黎😲 生猛到呢～～海蝦大隻鮮甜，點埋少少辣椒豉油就更加正計時三分鐘，蟶子皇同扇貝都已經蒸好啦，兩者吸收金蒜精華，蒜香十足，無可
作為荃灣人真的很幸福，我在Facebook見到荃灣有間抵食餐廳，主打蒸海鮮套餐，就捉埋同事放工同我食餐勁🦞先講下點樣抵食先，一個價錢$288就可以食到十款時令海鮮，包括蒜茸粉絲蒸波士頓龍蝦、果皮蒸十頭鮮鮑魚、蒸大鱔、清蒸海蝦、雲耳蒸花尾龍躉、油鹽水蒸時令大蜆、梅菜蒸菜心、蒜茸蒸扇貝蟶子皇、蒸長筒魷、荷葉蒸蟹飯，仲有燉湯同精選糖水，已經包埋加一同醬料費，睇到呢度有無好心動呢🤪❤️
店員好自豪咁話比我地知店家的海鮮很新鮮，原來其老闆做海鮮批發，海鮮每日由香港仔新鮮直送到鋪頭，即叫即蒸，所以價錢做到咁平同有質素保證
十層的不銹鋼蒸籠已霸氣地排列整齊好準備「受蒸」，每一層海鮮都有指定蒸煮時間，店員會幫忙轉籠及計時⌛️基本上乖乖地等食就得啦✊🏻😄
波士頓龍蝦🦞超級大隻，蒸籠幾乎快放不到，龍蝦放滿粉絲同蒜蓉，啖啖龍蝦肉口感爽彈，作為第一道海鮮已經好有驚喜🤩
果皮蒸十頭鮮鮑魚，鮑魚好厚肉，蒸的時間掌握得剛好，肉質出奇地軟腍爽口，𠝹花的鮑魚蒸時吸收左果皮香，十分出色
未蒸時有隻海蝦🦐差點跳出黎😲 生猛到呢～～
海蝦大隻鮮甜，點埋少少辣椒豉油就更加正
計時三分鐘，蟶子皇同扇貝都已經蒸好啦，兩者吸收金蒜精華，蒜香十足，無可挑剔吧✅
我本身很喜歡菜心，但未試過用梅菜蒸，爽口酸甜的梅菜與菜心的味道很夾🥬
差點忘了說打卡可以免費有杯飲品 — 我簡左凍檸茶 好有茶餐廳既水準！讚✨
吃完各層海鮮已經很飽，但「好戲在後頭」— 荷葉蒸蟹飯🦀 吃前記得把飯撈勻，荷葉飯吸收哂蟹膏的精華，蟹鉗啖啖肉，加上荷葉香氣，令人欲罷不能🤤
最後店員奉送冰糖木瓜燉雪耳為這晚畫上完美的句號。 糖水味道清甜滋潤，感受到其誠意，光是這點已令我甜入心❤️新鮮既海鮮，自由搭配的蒸煮調味選擇，熱情好客的店員，最重要的是海鮮套餐$288，食到原汁原味的蒸海鮮，性價比超高，我覺得是荃灣吃蒸海鮮的不二之選
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